首页 >
过冷
✍ dations ◷ 2024-12-22 09:45:33 #过冷
过冷(Supercooling,又译超冷冻)是一种物理现象,透过降低液体或气体的温度,但不使其凝固的过程,能做到让水瞬间凝冰的效果。冰的形成其实是一个结晶的过程,如果原本水中已存在结晶核(冰晶),低于其标准熔点的液体的水分子就会在核周围形成结晶结构,依附在冰晶上,结成冰的过程就可以进行。但是有些水太洁净,没有尘埃和杂质,容器又非常干净而平滑,缺少这样的晶核,冰晶就因无处可依附而不能形成,于是温度轴上的液体部分可以一直延伸,即使温度低于冰点(标准压力下
0
∘
C
{displaystyle {begin{smallmatrix}0^{circ }Cend{smallmatrix}}}
),水仍然会维持在液体的状态,直到均匀核化结晶生成。如要进行超冷冻的现象要符合以下三个条件:把一瓶纯水或蒸馏水放进冰箱数小时,令水的温度低至0°以下,但未至于结冰,即过冷水,把水瓶拿出冰箱,然后向瓶一拍,就可看到水会开始结冰,由一点迅速扩散至整瓶水,最终整瓶水会成为冰。但现象可能受很多因素影响而未能成功,因素包括水的温度,水瓶质料,大小等。拍向这瓶超冷冻的过冷水,会使水中的水分子受压,水分子之间的距离变得更大,触发水分子变成固体。当有一点的地方结冰,其他的水分子就会依附结成的冰,过程迅速进行,瞬间整瓶超冷冻水都变成冰的现象就会出现。
相关
- 胆囊癌胆癌是发生在胆部的恶性肿瘤,常见的有胆管癌、胆囊癌和肝外胆管癌三种。胆癌并不常见,通常会发生在六至七十岁人士身上。原发性胆管癌较少见,性别以男性为多。中上腹及右上腹疼
- 深层生态学深层生态学一词由挪威哲学家阿恩·内斯(Arne Næss)在1973年于一场第三世界未来发展研讨会中提出。后经德韦尔(BillDeval)、塞申斯(GeorgeSessions)、福克斯等人的努力而发展
- 间皮间皮细胞是指构成间皮的细胞,间皮由一层细胞组成,位在胸膜或腹膜,心包腔内和器官相接之面上。间皮的功用是提供润滑,使器官与器官、器官与胸膜与腹膜间都能得到良好的保护,不会互
- 个体经济组织个体工商户,简称个体户(个体户一词的其他含义,请参见“个体户”),在中华人民共和国是指以个人财产或者家庭财产作为经营资本,依法经核准登记,并在法定的范围内从事非农业的工商经营
- 技术新闻学技术新闻学(英语:Technology journalism)是新闻报道者准备文字,视觉上的或者听觉上的材料用来在公共传媒里传播有关科技话题的活动或是产品。技术新闻报道包括在非常广泛的一系
- 合同异先秦名家思想的两大流派之一,与之对立的思想是离坚白。合同异是中国东周战国时期名家的一派学说,以惠施为代表,认为“天与地卑,山与泽平”,万物“毕异”本为“毕同”,并无区别。
- 二次文献二次文献也称二级来源、次级资料,它是将大量分散、零乱、无序的一次文献进行整理、浓缩、提炼,并按照一定的逻辑顺序和科学体系加以编排存储,使之系统化,以便于检索利用。其主要
- 黄藻门黄藻(Xanthophyceae)是一类属于不等鞭毛类的藻类生物。体类型为单细胞、群体、多核管状或丝状体。细胞壁含多量果胶质。运动的个体和动孢子具有2条不等长鞭毛,极少数具有1条鞭
- 置换反应置换反应又称单置换反应,是指一种元素或化合物的离子根与一种离子化合物发生的反应,狭义氧化还原反应是置换反应的一种,且必为广义的氧化还原反应。在反应中,关键在于还原性或氧
- 感光细胞感光细胞,是在眼球的视网膜中发现的,具有光转化能力的一类特殊神经细胞。更具体点说就是,感光细胞从视野范围内吸收光子,然后经一系列特殊复杂的生物化学通路,将这些信息以膜电位