一品锅

✍ dations ◷ 2025-03-06 18:11:31 #火锅,徽菜

一品锅,又叫做大杂烩,是大中华地区最为普遍以及最受欢迎菜式之一。

一品锅名字来源传说为清朝乾隆帝第一次下江南时,一时间肚饿,而只有一些菜头菜尾能够煮食,于是便把这些菜头菜尾共煮一炉,却发觉极为美味,遂赐名为一品锅。

大杂烩是把所有肉菜或者其他菜式融于一碟。

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