方耀(1834年-1891年8月14日),又名方辉、方照轩,广东省普宁县洪阳西村(今属普宁市洪阳镇)人。行伍出身,以镇压广东洪兵起义起家,官至广东水师提督。
原汕头洋税务司的辛盛是这样评价方耀:“在出身于广东或在广东任过职的许多有名望的官员中,没有一个象方耀将军一样为汕头的繁荣做了那么多事情。…………1870年,他受命恢复汕头周围地区地秩序。这个地区原先一直处于失去法律控制的状态。……他遭到了难以对付的当地人的全力反抗,这些人对任何权力都忍受不了。直至许多村落被摧毁,数以千计的人丧生,才恢复一点象样的秩序……不久他就被公认为如此令人畏惧,以致他的名字引起的恐怖,即足以阻止即将出现的乱子。……时间似乎证明了他的政策有道理。