合肥四大名点是合肥四种较有名的甜点所组成,有麻饼、烘糕、寸金、白切片。是当地的特色小吃,也是当地传统甜点。
这四大名点是以配料、风味而名闻遐迩。
形如月饼,表面金黄.圆边浅黄,表皮有芝麻颗粒,最好是分布均匀,外皮松软气味带点香甜,内馅也带甜,常见有橘、梅等口味。
金黄油润,疏松多孔,口味带有香酥,甘甜。
具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜都有,以及清香。
具有切片薄又甜脆、薄到透明,因此命名为白切片。其中带有芝麻香。
因为该四样甜品都在合肥始起,在当地广为盛传,故称为合肥四大名点。
合肥四大名点是合肥四种较有名的甜点所组成,有麻饼、烘糕、寸金、白切片。是当地的特色小吃,也是当地传统甜点。
这四大名点是以配料、风味而名闻遐迩。
形如月饼,表面金黄.圆边浅黄,表皮有芝麻颗粒,最好是分布均匀,外皮松软气味带点香甜,内馅也带甜,常见有橘、梅等口味。
金黄油润,疏松多孔,口味带有香酥,甘甜。
具有橘饼、桂花的特有香气,脆、甜都有,以及清香。
具有切片薄又甜脆、薄到透明,因此命名为白切片。其中带有芝麻香。
因为该四样甜品都在合肥始起,在当地广为盛传,故称为合肥四大名点。