摩西·萨夫迪（希伯来语：משה ספדיה，英语：Moshe Safdie，1938年7月14日－），加拿大籍的以色列裔建筑师、城市设计师、教育家、理论家和作家。
萨夫迪的成名作是蒙特利尔的地标“栖息地67”，这为他铺平了国际发展的道路。
萨夫迪出生于海法的一个叙利亚犹太人家庭，1954年举家搬迁至加拿大蒙特利尔。1959年萨夫迪与Nina Nusynowicz结婚，夫妻育有一对儿女。
1961年，萨夫迪从麦吉尔大学毕业，获得建筑学位。1981年萨夫迪与摄影师Michal Ronnen结婚，两人育有两个女儿。萨夫迪还是美国零售服装品牌American Apparel创始人和前首席执行官Dov Charney的叔叔。
摩西·萨夫迪的作品以其充满戏剧性的曲线、几何图案阵列、窗户的使用以及开放的绿色空间的设置而闻名。他的作品强调创造出有意义、具有包容性的空间以增强社区功能，并且特别注重各地区地理和文化上的内涵。
萨夫迪形容自己是一名现代主义者。
