卓袱

✍ dations ◷ 2025-04-04 23:20:33 #卓袱

卓袱料理(日语:しっぽくりょうり),是指日本式的中国宴席菜,是在日本锁国时代传入日本的,一般是用以接待客人专用的宴会料理。

卓袱料理是将各种菜品放置于圆形青花瓷盘中分食,与一般日本会席料理是各人以较小的食器装盛显然不同。卓袱料理的价格与一般日本宴席料理相近,通常一人份的也要将近一万日元以上。

以位于长崎市创立于文化十年(1813年)的知名料庭“一力料理店”为例,其于午餐供应的姬重卓袱料理,是将菜肴装在三层的提篮中,并盛装各式少分量的多种单品菜肴。其中东坡肉是常见的菜色。

相关

  • 构词学词法学(英语:morphology,“组织与形态”),又称形态学、构词学,是语言学的一个分支,研究单词(word)的内部结构和其形成方式。如英语的dog、dogs和dog-catcher有相当的关系,英语使用者能
  • 巴霍努埃沃浅滩巴霍努埃沃浅滩(西班牙语:Bajo Nuevo)也作新巴贺、巴霍新海岸、巴霍努艾沃岛,又称派特来尔群岛、海燕群岛(西班牙语:Islas Petrel),是加勒比海西部海域一群无人居住的珊瑚礁和小岛,现
  • 罗伯特·G·爱德华兹罗伯特·杰弗里·爱德华兹爵士,CBE,FRS(英语:Sir Robert Geoffrey Edwards,1925年9月27日-2013年4月10日),英国生理学家,生殖医学的先驱者,因“开发体外受精技术”的成就被授予2010年
  • 雷米克仑雷米克仑(英语:Remikiren)是一款用于抗高血压的肾素抑制剂。它由罗氏制药首先于1996年推出。含羧基类: 依那普利# • 雷米普利 • 喹那普利 • 培哚普利 • 赖诺普利 • 贝那普
  • 塞提一世塞提一世(Seti I),古埃及第十九王朝法老(约前1294年6月—约前1279年5月13日在位)。他是拉美西斯一世的儿子、拉美西斯二世的父亲。塞提一世于即位后重振埃及军队,以图收复阿蒙霍特
  • 2011年德国人口普查2011年德国人口普查是两德统一后的第一次人口普查,德国人口普查由德国联邦统计局负责,普查标准日在2011年5月9日。根据本次普查,2011年德国常住总人口数为80,219,695人。根据20
  • 相当位温相当位温是某一高度的气团下降(或上升)至参照气压值的位置时,经过绝热膨胀(或收缩)以及所含的水汽全部凝结为水滴释出潜热后,所具有的温度。从相当温度而言,相当位温也就是指某一高
  • 芦粟糖高粱,俗名“甜杆”、“甜芦粟”或“芦穄”,属禾本科高粱属,指粒用高粱中茎含糖较多的品种。糖高粱形状同高粱类似,叶青灰色,茎杆中有含糖汁液。糖高粱对土壤和气候要求不严格,分
  • 考斯利·爱德华兹考斯利·爱德华兹(英语:Corsley Edwards,1979年3月5日-),美国NBA联盟前职业篮球运动员。他在2002年的NBA选秀中第2轮第58顺位被萨克拉门托国王选中。
  • 巴尔的摩市巴尔的摩(英语:Baltimore /ˈbɔːltᵻˌmɔːr/;本地发音:.mw-parser-output .IPA{font-family:"Charis SIL","Doulos SIL","Linux Libertine","Segoe UI","Lucida Sans Unicod