首页 >
国民营养健康状况变迁调查
✍ dations ◷ 2025-06-07 15:06:40 #国民营养健康状况变迁调查
国民营养健康状况变迁调查为监测台湾各地区、各生命期国民的营养状态已及相关健康状况之变迁,所进行的大型调查研究。由于台湾族群文化与地理的多元性,国民营养健康状况调查皆采分层抽样方式,目的为收集足够具代表性的资料以反应偏远(离岛、山区、东部)与各年龄族群之营养与健康状态。国民营养健康状况调查为目前可供探讨台湾民众营养状态最主要的资料来源,提供政策分析与评估的重要指标资讯。调查结果中的流行病学数据亦常见于新闻报导中所引述。为了达到更真实反映台湾人饮食营养状态的整体数据,以作为政府政策研拟之参考,抽样到的受访民众请尽量参与研究面访与体检。中华民国行政院卫生署(现卫生福利部)从1981年起,委办第一次国民营养调查。历经第二次国民营养调查(1986),第一次国民营养健康状况调查(1993-1996)、第二次国民营养健康状况调查(老人国民营养健康状况调查(1999)、国小学童国民营养健康状况调查(2000))、第三次国民营养健康状况调查(2004-2008)、以及在2010年与2011年分别针对国中与高中生进行的营养调查。目前为每年持续进行的调查。英文名称为Nutrition and Health Survey in Taiwan (NAHSIT)的国民营养健康状况变迁调查,在中央政府的支持下,已正式发展为每年持续进行的营养监测体系,由中央研究院执行。在1980年代的国民营养调查,利用食物盘存法进行家户与个人饮食评估。1990年代之后的国民营养健康状况变迁调查,开始利用24小时饮食回忆法进行个人饮食评估。饮食评估调查可反映民众的营养或食物摄取状态。例如,台湾民众钙质摄取不达建议量。体位测量则反映个人整体营养状态。早期营养调查测量身高、体重、腰围、臀围、皮下脂肪厚度等指标。2005年之后,加入双能量X光吸收仪(英语:Dual-energy X-ray absorptiometry),用以更精密测量体组成(体脂肪、骨质、肌肉等)。血液与尿液等检体中的生化指标(英语:Biomarker),可反映个人或群体的营养状态。例如,台湾民众碘摄取不足的现象。营养状态必然牵涉到个人的饮食行为,而饮食行为反映个人饮食与营养知识与态度。因此国民营养健康状况变迁调查亦在每波中评估民众的营养相关知识、健康态度、与饮食行为。已有学者利用地理资讯系统分析国民营养健康状况变迁调查受访者周边之食物店家分布,并借此探讨饮食环境与受访者健康状态之关联性。包括代谢症候群相关指标(血糖、血压、血脂)、血液学指标(全血细胞记数)等。以往调查结果皆在调查结束之后发布。卫生福利部食品药物管理署网站刊登过去的调查方法与结果报告。有的结果于亚太临床营养学期刊(Asian Pacific Journal of Clinical Nutrition),以特刊方式刊登。除此之外,丰富的资料也提供医疗卫生界不同领域的专家进行实证探讨,探讨台湾的营养健康问题。中英文论著产出丰富,散见硕博士论文与西文论文数据库。新闻报章亦广见引用。
相关
- 吕克·蒙塔尼耶吕克·蒙塔尼耶(法语:Luc Montagnier,1932年8月18日-) ,法国病毒学家,2008年诺贝尔生理学或医学奖获得者。 吕克·蒙塔尼耶是世界艾滋病研究及预防基金会(World Foundation for AID
- V04A·B·C·D·G·H·QI·J·L·M·N·P·R·S·VATC代码V04(诊断用药)是解剖学治疗学及化学分类系统的一个药物分组,这是由世界卫生组织药物统计方法整合中心(The WHO Collaborat
- 法典法典 (拉丁语:codex)是指详细而全面记述一个法律体系的所有法律的,或是某个法律体系内关于某一方面的所有法律的成文法。历史上,各古文明的法律大多使用法典纪录。在近代,西方法学
- 生成语言学生成语言学是语言学中关于生成语法的一种学说。对不同的人来说,“生成语法”可能表示不同的意思,涉及有不同的范围,意思也可能重叠。生成语言学用完全直接明析的方式来解决语法
- 路易·德博纳尔德波纳德 (法语:Louis Gabriel Ambroise de Bonald,1754年10月2日-1840年11月23日),法国的反革命哲学家和政治家。在那革命的时代中,他和好友迈斯特(Joseph de Maistre)同为传统主义者,
- 内尔厄温·内尔(德语:Erwin Neher,1944年3月20日-),德国生物物理学家。1991年,获得诺贝尔生理学或医学奖。内尔出生在巴伐利亚的莱希河畔兰茨贝格,1963年至1966年其间于慕尼黑工业大学学
- 弩弩,又称弩弓,现亦称十字弓(来自英语的Crossbow),是一种射击兵器。它是一种装有臂的弓,主要由弩臂(弩身)、弩弓(弩翼)、弓弦和弩机等部分组成。因不需要在拉弦时同时瞄准,所以对使用者的
- 波士顿儿童医院波士顿儿童医院(Boston Children's Hospital)是美国麻塞诸塞州波士顿一所拥有395张立案病床的儿童医院,位于波士顿市内医疗院所林立的长木医学区。它是哈佛医学院与丹那-法博癌
- 尘兔尘兔(英语:Dust Bunnies或dustbunnies)是一种在家具下方形成的小团状灰尘,会出现在不常清洁的角落。尘兔由毛发、皮棉(英语:Lint (material))、死皮、蜘蛛网、灰尘等组成,有时也有轻
- 腹腔动脉腹腔动脉(arteria coeliaca),又称腹腔动脉干(Truncus coeliacus),源自于腹主动脉(英语:abdominal aorta),水平长度约1.25 cm。在人体中,腹腔动脉会于第12节胸椎处由腹主动脉分支,为腹主