黄姑鱼

✍ dations ◷ 2025-04-25 22:44:58 #无危物种,食用鱼,黄姑鱼属

黄姑鱼，即黄䱛，俗名黄姑子鱼、黄姑婆鱼、黄婆鱼、黄婆鸡鱼、黄铜锣鱼、黄板鱼、春子鱼、寸子鱼、打头鱼、帕头仔鱼、加网鱼、假黄鱼等，为辐鳍鱼纲鲈形目石首鱼科的其中一种，是重要的经济鱼类。

本鱼分布在西北太平洋区，包括中国、日本、韩国等国海域。

水深3至50米。

本鱼吻稍突出，口裂大，端位，倾斜，上颌长于下颌，当口闭合时，上颌外列齿成犬齿状，臀鳍第二硬棘粗大，其长度约为眼径2.1倍。体侧上半部为紫褐色，下半部为银白带有澄黄色。体侧上的鳞片皆有褐色斑，形成向前下方倾斜的条纹。背鳍硬棘部上方暗褐色，软条部边缘黑色，每一鳍条基底有一黑色小斑。体长可达30公分。

本鱼为近海暖温海域的中下层鱼类，以甲壳类、鱼类幼鱼为食。每年4至6月为产卵期，鳔能发声，生殖期时叫声特别大。

食用鱼，肉质纤细，可作油炸、清蒸等料理。台湾人重视此鱼类，列为十大美味鱼类之一，称一鯃、二红沙、三鲳、四马加、五�、六嘉鱲、七赤鯮、八马头、九乌喉、十寸子。

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