啄序（英语：Pecking order）或啄食顺序或啄食次序指群居动物通过争斗取得社群地位的阶层化及支配等级（英语：dominance hierarchy）区分现象，最早由挪威的动物学家埃贝（英语：Thorleif Schjelderup-Ebbe）观察鸡群行为所发现并命名，并在1927年引入英文文献。 在鸡群中，社会等级高的有进食优先权，若有地位较低违反此原则，将会被啄咬警告，因此被称为啄序。
此现象及概念亦发现在具社会阶层性的生物如蚂蚁、蜂类和其他鸟类。政治心理学、社会心理学、人类学、社会学亦使用此概念来解释人类间通过争斗取得社群地位的阶层化及支配等级的现象。
啄食顺序原指鸡群中的支配行为，埃贝（英语：Thorleif Schjelderup-Ebbe）以观察啄食及互啄顺序的方式来评测领导顺序，鸡的喙同时达成防御和侵略的功用，产生社群的支配等级（英语：dominance hierarchy）及阶层性 。
产生社会阶层性的生物种类，主要有蚂蚁、蜂类和鸟类，以威胁等手段来支配其他成员进行水和食物等资源的社会分配。
在鸟类动物学里，具有领域性的动物若又被固定空间所局限，支配性控制的啄序就比较容易发生 。然而，大规模的养鸡（英语：poultry farming）业通常将高达四万只鸡的数量放在同一个棚内，造成啄食顺序难以自然产生。
台湾社会学学者，在评论台湾的学术生态时，将以期刊数据库量化指标做为评鉴学术单位及研究者绩效的做法视为“一条垂直线安排他们进入这个阶层化的啄食次序中”，并制造有害并缺乏社会现实感的指标性评鉴迷思。亦有学者评论，台湾的“卓越计划”或“大学评鉴”在建立出版和评鉴的单一标准的啄食次序，阶层化的影响会让学者用生命生产出无价值的学术垃圾，而丧失关怀时政的公民素养。
