松田优作（日语：松田 優作，1949年9月21日－1989年11月6日），日本知名电视、电影演员、歌星，动作片演员，公认为日本英年早逝演员的代表人物之一。两位儿子松田龙平、松田翔太也都是日本知名演员。
松田优作为日韩混血儿（父亲为日本人，母亲为在日韩国人），出生于山口县下关市，丰南高等学校夜间部普通科毕业、关东学院大学文学部肄业，曾于美国居住。
他有两段婚姻，第一任妻子松田美智子（原姓：熊本）为作家，1975年结婚、1981年离婚；第二任妻子松田美由纪（原姓：熊谷）亦为演员，两人于1983年结婚，并生下二男一女。
自1973年起，因演出电视剧《向太阳怒吼！（日语：太陽にほえろ!）》、1977年《大都会 PARTII》的刑警角色，在剧中身手矫健俐落，奠定知名度；1979年的《探侦物语》，则是他的电视剧代表作品。1989年更因美国电影《黑雨》里饰演的日本黑道堂主一角打开国际知名度；惜因膀胱癌于拍完《黑雨》未久即告病逝，留给影迷无限唏嘘与怀念。
