希腊沙律酱

✍ dations ◷ 2025-08-01 05:41:06 #希腊沙律酱

希腊沙律酱(希腊语:Τζατζίκι,土耳其语发音:)是东南欧和中东地区当地人食用的一种蘸酱、汤以及酱汁。它是由盐渍脱乳清酸奶或稀释的酸奶与黄瓜、蒜、食盐、橄榄油,有时还加上醋或柠檬汁,以及莳萝、薄荷、欧芹和百里香等草本植物混合而成。它可以作为冷开胃菜(英语:Hors d'oeuvre)(Meze(英语:Meze))、小菜,也可以作为希腊烤肉卷(英语:Souvlaki)和希腊旋转烤肉三明治和其他食物的酱汁。

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