氢气枪是一种演示化学反应产生氢气,以及用于演示氢气与氧气剧烈燃烧反应的科学实验或科学玩具，由一支高压点火枪，橡胶塞和一个乳酸饮料空瓶所构成，能够点燃瓶内的可燃气体造成声光效果。
以金属和酸之反应产生氢气,酸性液体浓度约3M即可快速产生氢气,将金属片先放至入60ml针筒中，以该针筒抽取烧杯中的酸溶液后金属即开始反应,反应后产生的氢气将充满针筒并将多余之酸液和反应产物排出针筒外,如右图所示：
常用的反应如下:
因为等压下之氢气比空气密度低，因此会向上飘移，装备时如右图般压缩针筒将搜集后之氢气向上排出至瓶口向下之乳酸饮料空瓶,并维持空瓶瓶口向下之角度将装有橡胶塞之高压点火枪快速封塞住瓶口。
如右图将装有含氢气与空气混合物空瓶之点火枪指向无人之方向，扣下板机即可使瓶内产生爆炸并将空瓶弹出约５米距离。
氢气也可改为其他可燃气体，例如酒精，乙炔，汽油等，若燃料为液态则滴入数滴于瓶中并封上带软木塞之高压点火枪后摇晃使燃料蒸发为气态即可。
