麒麟啤酒（日语：キリンビール），全称麒麟啤酒株式会社（日语：麒麟麦酒株式会社；英语：Kirin Brewery Company, Limited），是日本的一家酿酒企业。其法人属麒麟控股株式会社（由旧麒麟麦酒改组设立）旗下，扮演生产啤酒及发泡酒的事业子公司的角色。麒麟集团则是属于三菱集团。
麒麟啤酒的前身是在1870年（明治3年），由挪威系美国人威廉·科普兰创建的啤酒企业“スプリング・バレー・ブルワリー（科普兰啤酒）”。这家公司也是日本首家生产销售给一般民众生产的啤酒的企业，堪称日本啤酒产业的先驱，和朝日啤酒、三得利、札幌啤酒并列为日本啤酒界四大企业。
几经变迁，1907年（明治40年），科普兰啤酒变为三菱财阀旗下的日本国籍公司“麒麟麦酒”再度出发。第二次世界大战之后，生产量逐渐增加。在1954年（昭和29年），获得全年出库量占有率首位，巩固了其在日本国内啤酒业界的地位。直到朝日啤酒的“Asahi Super Dry”台头之前，麒麟都拥有日本国内啤酒业界首位的位置。2009年（平成21年），朝日啤酒在啤酒类商品（啤酒、发泡酒、第三啤酒）的“销售数量”获得首位，日本国内啤酒市场占有率争夺战极其激烈。麒麟则在发泡酒和第三啤酒领域获得市场占有率首位。在2009年（平成21年）日本国内啤酒类商品“出货量”市场占有率上，麒麟以37.7%的微弱优势超过朝日啤酒的37.5%，时隔九年再次重返首位。
麒麟啤酒的商品构成采用多品种战略，产品种类是业界第一。2010年（平成22年）2月时，麒麟生产销售有11种（含授权商品）品牌的啤酒。
2017年2月13日麒麟啤酒以22亿巴西雷亚尔(约54.8亿港元)（7亿美元）出售巴西分公司给喜力啤酒(Heineken)在当地的子公司Bavaria，麒麟巴西公司创办于2011年，旗下拥有12座酿酒厂。
2019年8月6日麒麟啤酒以1293亿日元（约12.1亿美元）向日本化妆品品牌芳珂创始人兼主席池森贤二及其亲戚，以及他们的资产管理公司购入芳珂的30.3％股份(合计3950万股)，并享有33％的股份投票权
“麒麟（キリン）”这个名称的由来有多种说法。据当时的记录，是干部庄田平五郎的提案。
“麒麟”是古代中国空想的圣兽（霊兽），被认为是寓意吉祥的动物。也有说法称在命名当时，因外国众多啤酒都采用动物名称作为品牌名，加上日本人较易接受麒麟这一名称，故用此名。
也有说法称名称是来自于创业者科普兰的好友的名字“カリン”。
“麒麟啤酒”上市时，其酒瓶上的图案是沐浴著朝阳，正欲飞出的麒麟。有说法称这一设计结合了スプリング・バレー・ブルワリー时期生产的啤酒上的山羊图案，以及中国的圣獣“麒麟”。
在此之后酒标的设计则据称是按照1889年（明治22年）托马斯·布莱克·格洛佛的提案设计的。也是现在拉格啤酒及经典拉格啤酒包装设计的原型。除了战争期间，一直使用到现在。
在啤酒和部分清凉饮料的包装的麒麟图案中，可看到隐藏的片假名“キ”、“リ”、“ン”文字。据麒麟啤酒官方表示，隐藏文字的来由有“当时的设计师出于好玩而设计”和“防止伪造”两种说法。但明确理由因关东大地震中资料纷失而无从考证。这种设计的导入时期也已不得而知，但在大正时代的一些商品包装中已经可以看到这个设计。
麒麟的设计是在1889年（明治22年），由广岛县出身的漆工艺家六角紫水制作。
麒麟原宿总部大楼位于东京都涩谷区神宫前6丁目26-1，是麒麟麦酒株式会社的总部。大楼位于明治通和山手线之间的高台，在过去这一地区被称为稳田。占地面积约1,800坪，其中大楼本身只占地500坪，其他部分则是日本庭园。
这座大楼在1976年（昭和51年）竣工。当时麒麟啤酒正值创立70周年。麒麟从其他公司手中买下当时正在修建中的这座大楼及附近土地，将其改装为公司总部大楼。这座大楼当时是设计为建设为高级公寓。
1995年（平成7年），总部机能曾一度搬迁至中央区新川，这座大楼改为麒麟麦酒的医药事业的事务所。
在2009年（平成21年）8月，麒麟麦酒株式会社的总部再次搬回这里。2010年（平成22年）2月，麒麟饮料的公司总部也搬迁至这座大楼。
麒麟是日本国家足球队的官方赞助商。麒麟也曾是日本奥林匹克运动委员会的官方赞助商，后为了集中支援在职业化之前麒麟就一直支援的日本足球事业，2008年度（平成20年度）底之后中止赞助日本奥委会。2007年（平成19年）之前，麒麟也曾是日本国家男子篮球队的赞助商。
麒麟通过举办麒麟艺术奖开催和在KPOキリンプラザ大阪的展示会等活动对现代艺术做出贡献。2007年（平成19年）11月1日之后，麒麟对艺术文化事业的支援主要由麒麟控股株式会社进行。
麒麟也对舞台艺术活动进行支援。自第二届起，麒麟静冈支社是静冈县静冈市在毎年秋季举行的“大道艺世界杯in静冈”活动的赞助商。
麒麟自外国企业得到授权，进口并在日本销售以下品牌的啤酒：
在过去也曾有高崎工厂（群马县高崎市）、栃木工场（栃木县塩谷郡高根泽町）、东京工厂（东京都北区）、北陆工场（石川县白山市）、京都工厂（京都府京都市南区）、尼崎工场（兵库县尼崎市）、广岛工厂（广岛县安艺郡府中町）。这些工厂都已经关闭。
麒麟啤酒和铁路货运关系颇深。在1984年（昭和59年）2月“59・2”时刻表修正之前，几乎所有工厂都有自己的専用线，现在只有仙台工厂还有专用线、千歳工厂过去是清凉饮料専门工厂，在公司曾有“柠檬工厂”之称。
