食品污染事件

✍ dations ◷ 2025-02-23 14:00:12 #食品污染事件

黑心食品，涉及食品污染（英语：Food Contamination）、微生物学或非法使用食品添加物事件时有发生，如因收获不佳或贮存的粮食衍生霉菌毒素（英语：Mycotoxin），使用违禁兽药产品，工业污染排放农鱼林生态，人为错误和蓄意的掺假和欺诈等种种行为，均属之。初期造成9个国家至少1500人患病，其中470人出现肾衰竭症状，至少18人死亡。欧洲疾病预防和控制中心称，此次疫情是全球最大规模的"溶血性尿毒症候群"疫情之一。世界卫生组织称这次疫情"非常巨大、非常严重"。5月31日，西班牙环境部长亲自吃黄瓜，并对拿西班牙当"替罪羊"表示气愤。而德国汉堡卫生局也于6月1日澄清，西班牙黄瓜中的大肠杆菌与病人身上不符，实则无关。元凶为大肠杆菌O104:H4型。）马肉疑被充当牛肉出售之丑闻影响欧洲13国。但有人认为，这是生产环节问题，污染的原因和“牟取暴利”无关。违法而反人类的黑心食品，成因有意外亦有蓄意。意外指生产过程中食物受污染并非人为造成；蓄意指人为有计划向他人提供被污染的食品。在过往，此等蓄意的反社会罪犯为短视的非法资金，降低生产成本，或伪装食品的味道和外观，使用化学毒物，甚至有意毒害食用对象。大量黑心食物在市场上，短期影响国民健康，长远至国际地位，全国病夫，国家则亡。

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