欧洲原产地命名保护

✍ dations ◷ 2024-12-22 19:19:37 #欧洲原产地命名保护

原产地名称保护标识是一个欧盟提供的证明商标，用于“标明生产、加工和制备全都在指定的地理区域内进行的、使用地区本地的生产者认可的技术和相关地区的配料的产品”。此标识保证只有真正出产于某个区域的食物才可以以此区域的名义出售，以求保护食物产地的名誉，排除不公平竞争和避免消费者买到非真正产区食品。举例来说，只有在西班牙的赫雷斯地区酿造的葡萄酒才能被称为赫雷斯雪莉酒（Jerez-Xérès-Sherry）（见图）。受保护并可使用“原产地名称保护”标识标明的食物包括：橄榄油、米和豆类、榛果、传统饮料、新鲜的肉、腊肉、腌肉制品、香料、水果、蔬菜、蜂蜜、乳酪、糖、醋、葡萄酒等。希腊的费塔奶酪现在是欧洲原产地命名保护的一部分，尽管此前曾长期被排除在外。在欧盟内部，百分之九十的费塔奶酪是在希腊以外生产的。主要是在法国、德国和丹麦。在这些国家，费塔被认为是一种“一般性称呼”。2005年10月，欧洲法院裁定，只有产于希腊的费塔奶酪才能享有“费塔”的名称，确认了欧洲委员会的决定：费塔奶酪是“广袤的牧场及夏季放牧的祖上传统的果实”，“希腊特定地区”的“特有的植物群落”给予它“独特的味道和香味”。仍在使用“费塔”称号的奶制品厂家须在2007年10月之前完全取消产品上“费塔”二字。

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