《菊豆》是中国电影导演张艺谋于1990年执导的伦理题材电影，他与杨凤良共同担任导演。该电影的原著是作家刘恒所写的小说《伏羲伏羲》，也由刘恒本人改编成剧本，并由巩俐、李保田与李纬等人主演。
杨金山，地方染房之主人，家产尚宽，却患不育症，更是性变态。为了传继灯火，他先后买了两个姑娘，不过，两位姑娘皆遭他虐待折磨至死。杨天青是金山的侄儿，人过中年，依然独身，留在染房当长工。
一天，金山又买来一个姑娘，名叫菊豆。夜里，金山一如以往，虐待菊豆，菊豆的惨叫响彻染房，天青因而惊醒。不曾接触异性的他，对菊豆产生怜悯之心，除此之外，更有丝丝好奇。此后，天青常常偷看菊豆洗澡，愈渐迷恋菊豆。菊豆对天青，也渐生情愫。一次，金山出外办事，二人情不自禁，抱拥痴缠，发生关系，菊豆更因此怀孕。虽然菊豆不断怂恿天青杀死金山，但天青胆怯，慑于礼教，始终不敢下手。
毫不知情的金山，以为这是自己的骨肉，欢喜若狂。不久，孩子出生，命名为天白。而菊豆与天青，则继续热恋，继续痴缠。
之后，金山突然中风，下身瘫痪。也在此时，他终于知道天青，菊豆二人之奸情，更惊觉天白原来并非己出。可是，他早已垂垂老矣，又半身不遂，无能报复。他本想溺死天白，但还是孩提的天白，开口第一句说话就是喊他爹，他不忍下手。于是，他视天白为亲生儿子，天天陪他玩乐。一次，他与天白玩耍时，失足跌落染池，活活溺死。
金山离世，菊豆就是寡妇，天青于伦理不能再待在染房，只好搬出郊外，然而二人依然天天幽会。不久，村中闲话四起，甚至指天白其实是天青的骨肉。这虽是事实，但已长大的天白听在耳里，却不好受。故天白虽知天青乃生父，依然狠心逐其出染房。
天青与菊豆只好在荒废的地窖中，重温痴情，但地底氧气不足，二人昏倒。天白救出母亲，却将昏迷的生父推入染池，使其溺毙。染房夺去了菊豆的青春与尊严，好在还有天青与天白。然而天白却狠心杀父，夺走了其一生挚爱。绝望的菊豆焚烧染房，多年来的爱恨哀愁化为袅袅青烟。
这是首部被奥斯卡最佳外语片奖提名的中国电影。
