秘鲁番荔枝

✍ dations ◷ 2025-04-04 11:40:14 #番荔枝属,水果,秘鲁植物,厄瓜多尔植物,智利植物

秘鲁番荔枝(学名:),别名毛叶番荔枝、冷子番荔枝,是一种番荔枝科的植物。它是一种常绿约三至九米高的枝叶密集的树或者灌木。原产于秘鲁、厄瓜多尔及智利。

秘鲁番荔枝是一种枝叶密集、生长迅速、木本、短期落叶、但是大多数时候常绿的树木或灌木。它的树枝比较低,而且伸张很长。

成熟的树枝多汁木质,新的树枝则覆被着一层纤细、铁锈色的短毛。

叶皮质,长五至25厘米,宽三至十厘米,大多数为椭圆形,叶梢是圆的,柄端是尖的。新叶上覆盖着一层软嫩的铁锈色的毛。成熟的叶子只有在背面沿叶脉还有毛。叶子的颜色是钝绿色,叶脉的颜色比较淡。被面是天鹅绒的会绿色,叶脉则是淡绿色的凸起。新叶的北面白色。

秘鲁番荔枝的叶子交替长在树枝的两侧,叶柄长六至十毫米,柄上长有密集的毛。

花白色,稍许有点绿,多肉,长三厘米,散发出非常强烈的果实味道。每朵花有三枚肉质、绿色、长形的外瓣和三枚小的粉色带白点的内瓣,内瓣的外部被有黄色或棕色的细毛。花内有许多雄蕊。花开在树枝上叶子的对面,有单朵的,也有双朵或三朵成群的。花柄长八至12毫米,上面被有密集的铁锈色的毛。花苞长15至18毫米,基部直径为五至八毫米。

果实是锥形或者心形的,约10至20厘米长,直径为五厘米左右。表皮看上去像层叠的鳞或者有凸起。从冬季到春季果实成熟后会变成棕色,并裂开。果实一般重150至500克,特别大的也有2.7千克以上的。果肉嫩,白色,里面含有许多硬的、无法吃的、棕色或黑色的豆状种子。种子长一至二厘米,半至一厘米宽。

授粉后果实需要五至八个月成熟。

秘鲁番荔枝生长在偏冷的安第斯山高处。与牛心番荔枝的杂种在非洲有种植。

秘鲁番荔枝原本产自安第斯山脉山麓的哥伦比亚南部、厄瓜多尔和秘鲁北部,它们野生在1500至1900米的高处。今天在世界各处有适应气候的亚热带均有种植,比如在马德拉和在以色列。在西班牙、意大利、印度和新加坡也有种植。

在它不是野生的地区有时需要人工传粉,原因是有些种类的花粉要在雌蕊可以授粉一日后才成熟。

由于秘鲁番荔枝不经压,因此它很少被出口,而且出口的果实一般也是没有成熟,比较小的。

秘鲁番荔枝的果皮开始稍微变黑变软时既可食。去掉果皮和种子后果肉可以吃,也可以加少许柠檬汁。在智利秘鲁番荔枝冰淇淋很普及。

秘鲁番荔枝只有在成熟后才好吃,假如市场上买到的果实还没有成熟的话可以把它裹在纸里等它成熟。

秘鲁番荔枝的汁水在纺织品上会留下很难洗掉的棕色痕迹。

100克秘鲁番荔枝果肉含4.4克葡萄糖、32毫克磷、13毫克钙和15毫克维生素C。

果实

果实截面

安达鲁西亚南部的秘鲁番荔枝园

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