早乙女 爱（日文：早乙女 愛／さおとめ あい ?，1958年12月29日－2010年7月20日），本名为瀬戸口 さとみ，日本女演员。生于鹿儿岛县肝属郡高山町（现为：肝付町）。曾与西城秀树合演电影《爱与诚》。
兄弟姊妹7人中的长女（最年长），家庭经营一间印刷厂。
1974年，由《周刊少年Magazine》连载的梶原一骑原著漫画《爱与诚》改编的同名电影开始招募主角“太贺诚”饰演者西城秀树的合演。中学刚毕业的春假期间，她以“可以免费去东京，也可以与西城秀树见面”为动机与朋友应募，在4万人中选出，并与松竹签署专属契约。同年取自己在该电影中的角色“早乙女爱”相同的姓名为艺名初次亮相。这部电影广受欢迎，以至于一天就收到400封爱好者来信。受其繁忙日程的影响，她虽然决定入读鹿儿岛县立高山高中，但是只参加了入学典礼之后便留级了一年。花了4年从高中毕业后，前往东京以女演员身份继续活跃。
1983年，在成人电影《女猫（日语：女猫 (1983年の映画)）》（导演：山城新伍）中担任主演，并开始大胆挑战裸戏。1985年与年长7岁的江原春义（日语：江原春義）结婚并共同创立化妆品公司“江原道”。婚后早乙女爱转而饰演配角。
1996年，因自身怀孕而中途退出电视连续剧《はるちゃん》（东海电视台）的拍摄，并于1997年生下男婴。此后早乙女爱只在电影中的个别场景出现。2000年出现在电影《新・没有正义的战斗》之后从演艺界引退。
约2002年以后定居美国，2008年离婚，与2个孩子共同生活。
2010年7月20日凌晨3时51分（当地时间），于西雅图的一家医院内因多重器官衰竭病逝。
