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煎血
✍ dations ◷ 2025-06-08 14:40:28
#血液食品,河南食品,河北食品
煎血是流行于安阳,邯郸的一种小吃,主要材料为猪血,也可以用羊血。
其做法是烧热的铁板上倒上油,待油热后将切片的猪血放置其上,煎到焦黄发黑基本就熟了,食用时一般蘸盐水蒜汁。
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