张佳胤（1527年－1588年），字肖甫，号崌崃山人，四川重庆府合州铜梁县人，明朝文人、政治人物。嘉靖戊戌进士，万历间累官蓟辽总督。天启间，追谥襄宪。
嘉靖二十九年（1550年）庚戌科进士。授河南滑县知县，有强盗假装锦衣卫，企图勒索张佳胤，反被张所制服。擢户部主事，改兵部职方司主事，迁礼部郎中。
隆庆五年（1571年）升右佥都御史，巡抚应天。万历七年（1579年）升兵部右侍郎。累官浙江巡抚，定马文英、刘廷用之乱，官至蓟辽总督。万历十六年（1588年）病卒。赠少保。天启初，谥襄宪。《明史》有传。
张佳胤工诗文，为明代文坛“嘉靖后五子”之一。有《崌崃山房集》。
曾祖张迥，祖张曰巽，父张文锦，母沈氏。
