茆晋详

✍ dations ◷ 2025-06-09 21:51:40 #1966年出生,在世人物,巧克力,茆姓,埔里人


茆晋日牂(1966年4月26日-),台湾南投埔里人,茆姓来自平埔族巴布萨族东螺社姓氏,在巴布萨族蓝城部落仍有族裔。埔里高中夜间部毕业,创建18度C巧克力工房(现改为feeling 18)并为其董事长,以及埔里山明狮子会第22届会长。拥有专业西点烘焙证照的茆晋祥,在埔里开设“18度C巧克力工房”,制作高品质的手工巧克力,是知名的网络推荐与团购商品。原名为茆晋日牂(日牂)为详的古字。

茆师傅出生在早年台湾乡镇普遍贫穷的年代,虽然国中毕业后顺利考取五专,但因家境无法负担,在母亲的劝说下放弃了继续升学的机会。由于不清楚未来志向再加上兄长是面包师傅,因此顺理成章地进入这个行业当学徒。

刚开始的学徒生涯很辛苦,不但工时长薪资低,最让茆师傅不能忍受的是师傅的藏私,因此隔年他便离开并且和兄长一起另开了一家面包店,并过着早上送报、下午卖面包、晚上念埔里高中(现为暨大附中)夜间部的生活。

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