小龙虾派对

✍ dations ◷ 2025-07-30 01:52:06 #派对,瑞典饮食,芬兰饮食

小龙虾派对(瑞典语:kräftskiva 或 kräftpremiär;芬兰语:rapujuhlat)是一个传统的北欧国家夏季饮食派对,起源于瑞典。后来通过芬兰瑞典族人传播到了芬兰。

这种派对一般在夏末的八月举办,因为20世纪时的这个时节已经是瑞典小龙虾合法捕捞的最后期限。现在则因为已没有相关法律阻碍,时间稍稍提前,改在了八月初。正餐传统上是要在室外吃的,然而因为天气和蚊虫叮咬的缘故常常改在室内。参与派对的人们可能会穿戴上滑稽的纸质帽子、围裙等装束,并提着其上绘有“月亮上的人”之像的纸灯笼。派对欢快而喧嚣,还有专门的饮酒歌(snapsvisa)献上,实际上酒比食物要更受欢迎。派对上自然也会有小龙虾出现,而在吃小龙虾之前,习惯上应将其壳外的汁液吸食掉。

阿瓜维特酒(Akvavit)和其他烈酒(snaps)以及啤酒都很受欢迎。龙虾以盐水和莳萝烹饪,冷却后呈上,此外也有面包、瑞典盐腌鲱鱼等各式食物。

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