《桑沧偶录》（越南语：），越南汉文传奇小说，由两位作者范廷琥、阮案于18世纪末、19世纪初合撰而成。该书分上下两卷，收录九十篇故事，当中牵涉物、山川寺庙及奇闻异事，题材广泛，内容丰富，加上严谨简要的笔法，因此该书既具有文学成就，亦为可补正史之不足的著作。
《桑沧偶录》由范廷琥（字松年）、阮案（字敬甫）合撰而成。二人均为阮朝初年的官员兼学者，范廷琥曾撰有《黎朝会典》、《邦交典例》、《安南志》、《雨中随笔》等。阮案曾撰有《风林鸣籁诗集》和《东野学言诗集序》等。
关于范、阮写作本书的情况，为该书作序的冯翼（字鹏雏）概括地提到他们“二公生于黎末，所遇者沧海之变”，“自李陈黎郑以来，上下数百载，间有国史所未详，稗官所未载，二公皆于桑沧眼界收之”，亦即是说两位作者把留意到的遗文佚事，编录成本书。至于本书写成的年代，据中国大陆学者任明华的考证，指出书中提到最晚的年代是卷下《野寺伽蓝》里的“戊午岁季夏”，即1798年，而范廷琥另一本著作《雨中随笔》（约在1805年写成）当中就已提及到本书，所以本书当成书于1798年至1805年之间。
《桑沧偶录》分成上下两卷，凡九十篇故事。这些故事可分成三种类型：一是人物故事，包括帝王大臣、文士凡人、仙人、烈妇等等。二是山川寺庙等名胜古迹的怪异鬼神故事。三是奇闻异事。
《桑沧偶录》中收录的故事题材甚为广泛，据为该书写《序》的冯翼便所称：“虽历代之名公，与女中之才烈，无不入于品评。真人之从仙，与农夫之见鬼，且不嫌其怪诞；甚至木植之飞奸，泰西之起教，食人化虎之奇，历历备载。”这使本书内容富赡，成为可观的文学作品。
就史料价值方面而言，本书笔法严谨，加上收录了越南史上的不少遗闻佚事，因此冯翼便赞叹道“幸以桑沧录之，而犹为迷津渡筏，暗室传灯”。当中一些内容，据学者任明华指出，更是有关中越文化交流的重要资料。
《桑沧偶录》的流传情况如下：
以上各项，依据台湾学生书局出版，陈庆浩、王三庆主编的《越南汉文小说丛刊》第一辑第七册“笔记小说类”里的《桑沧偶录》全篇。
