李最应(朝鲜语:이최응/李最應,1815年-1882年)是朝鲜王朝时代的王族,兴宣大院君李昰应的兄长。字良伯(양백),号山响(산향),获封兴寅君(朝鲜语:흥인군/興寅君)。李最应年轻时,因为安东金氏、丰壤赵氏等外戚势力把持朝政,作为王室旁系宗亲,他的家族境遇不好。兴寅君于是卖菜营生,相当擅长和贱民谈生意;不过李最应才智平庸,不擅学习。而他的弟弟兴宣大院君也成天和张淳奎、千喜然等下层文人厮混,两兄弟于是轻视彼此。1842年以冬至兼谢恩正使,与副使李圭枋、书状官赵凤夏出使清朝。
在大院君掌政时任景福宫营建都监提调,李景夏为禁卫大将。一日两人一同流连妓院,当天晚上景福宫失火;等朝廷众臣都到了,他们两位没有及时出现。等到赶来之后,却说这场火灾是大吉之兆,而被兴宣大院君愤怒驳斥。至此,兴宣大院君更加轻视他的兄长。他曾出任扈卫大将、判义禁府事、判宗正卿等职位。但一直得不到重用,被形容为“厨下饥狗”。因此,兴寅君在权力斗争中倒向闵妃。
1873年大院君失势,兴寅君获得明成皇后登用,1874年任左议政, 他的宅邸遭人纵火,事后查出“火贼”为大院君的亲信申哲均。次年升任领议政。他在朝鲜王朝500多年的历史中是少数能掌握实权并担任重职的王室宗亲,(有明文规定宗亲不得干涉政事,而且李氏宗亲大多只会吃喝玩乐,真正有能力的确实也是少之又少),1880年设立统理机务衙门(통리기무아문),成为首任总理大臣。1882年,他在壬午军乱(임오군란)时在自宅被暴民所杀,终年67岁。七月四日,大院君政权赠李最应谥号孝宪,大院君倒台后,谥号改为忠翼。光武九年(1905年)改谥号文忠。
兴寅君基本没有政绩可言,其出任左议政时,曾主张在称呼方面对日本妥协,“彼书中数个字,不过是渠国臣子自尊之称,于我乎何损之有哉?交邻文字之不有谦恭,其曲在于彼,而其妄又在于彼矣。积年相持,阻我怀柔之意则还涉自侮,亦缺诚信”。云扬号事件发生时,作为领议政的兴寅君束手无策,对所有建议只说“唯”(是的),人称“唯唯政丞”。 在闵妃指示下与日本签订《江华条约》,这是朝鲜近代史上第一个不平等条约。科举由他主考阅卷时,他无法辨别文章的优劣,只能靠抽签来分出等第。
1880年,修信使金宏集从日本带来清朝驻日参赞黄遵宪所撰的《朝鲜策略》,主张朝鲜接受西方先进科技,实行改革;对外“亲华,结日,联米,抵俄”。李最应深表赞同,但是遭到广大儒生的强烈反对,300多名庆尚道儒生上“万人疏”,坚决反对,1881年在汉城伏阙上疏。各地儒生高举“卫正斥邪”旗帜,群起上疏,史称辛巳斥邪运动。李最应下令逮捕无数儒生并亲自严刑拷打。最后处决了洪在鹤等“疏首”,又将十多人人流放边地或荒岛。这一事件激起了众怒。