朱士信（1962年7月－），男，中国数学教育家，农工党党员，现任合肥工业大学数学学院院长、教授、博士生导师，安徽省政协委员。
1985年7月毕业于安徽师范大学数学系，1988年4月获中国科学技术大学理学硕士学位，2005年4月获合肥工业大学工学博士学位。1988年6月起任教于合肥工业大学，历任合肥工业大学数学与力学系助教、讲师、副教授、教授、系副主任、系主任，合肥工业大学理学院副院长。2008年1月晋升二级教授。2009年5月起任合肥工业大学数学学院院长。
长期从事代数编码理论和密码学的研究工作，主持国家自然基金项目、国家十一五密码规划项目、国家十二五密码规划项目、国家863计划子项目、教育部重点科研项目等课题多项，发表论文100多篇，是国家级精品课程负责人、国家级教学团队负责人。
国家大学数学教学指导委员会委员，中国工业与应用数学学会理事，中国密码学会理事，安徽省数学学会副理事长。
2007年被评为国家级教学名师，2008年获批享受国务院政府特殊津贴，2010年获合肥工业大学建校65年来历史上“感动工大的十大人物”，2012年被评为国家“万人计划”教学名师。
