竹荚鱼

✍ dations ◷ 2025-11-11 17:06:07 #竹荚鱼

日本竹䇲鱼，又称真鲹或池鱼，台湾俗名为巴拢、瓜仔鱼、竹荚鱼，为辐鳍鱼纲鲈形目鲈亚目鲹科的其中一个种，被IUCN列为近危保育类动物。本鱼分布于西北太平洋区，包括中国东海、黄海、韩国、日本、台湾等海域。水深10至50米。本鱼沿侧线均有棱鳞，约69至72枚；头长大于体高。弯曲部最高的棱鳞，并不较直走部之最高为高。体色有两类，沿岸出产者，体黄色，体高稍大；外洋出产者体清灰色，体高较小。鳃盖后缘有一黑斑。眼径较吻长为长，头长大于或等于体高。第一背鳍有硬棘8枚；第二背鳍有硬棘1枚、软条30至35枚；臀鳍有硬棘1枚、软条26至30枚。体侧扁，口大而脆弱。体长可达50公分，体重可达660公克。本鱼栖息于海底礁石上方处，或有涌昇流处，行动敏捷捕食小型虾蟹类，朝夕常出现在海水表面。在日本为高经济价值的食用鱼，可用拖网、围网及焚寄网等方法捕获，美味，油炸或煮汤均可。日本大分市佐贺关町所特产的竹䇲鱼又被称为关竹䇲鱼（日语：関あじ）而知名，常做成高级刺身

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