胜肽

✍ dations ◷ 2025-06-28 18:21:33 #胜肽

肽（英语：peptide，来自希腊文的“消化”），旧称胜，即胜肽，又称缩氨酸，是天然存在的小生物分子，介于氨基酸和蛋白质之间的物质。由于氨基酸的分子最小，蛋白质最大，而它们则是氨基酸单体组成的短链，由肽（酰胺）键连接。当一个氨基酸的羧基基团与另一个氨基酸的氨基反应时，形成该共价化学键。二胜肽（简称二肽），就是由二个氨基酸组成的蛋白质片段，两个或以上的氨基酸脱水缩合形成若干个肽键从而组成一个肽，多个肽进行多级折叠就组成一个蛋白质分子。蛋白质有时也称为“多肽”。常见的有二肽（dipeptide）、三肽（tripeptide），甚至多肽（polypeptide）等，而2－20肽属于寡肽（oligo-peptide），20－50肽属于多肽，通常十肽以下者较具医药及商业实用性。肽可由膳食蛋白质（dietary protein）通过化学方法水解出来，也可以人工方法取得。系由两个或以上的氨基酸（amino acid）聚合所构成，在细胞生理及代谢功能的调节上甚为重要。肽大多性质不稳定，长期贮存宜防潮，放在4°C以下的地方。活性肽与营养、荷尔蒙、酵素抑制、调节免疫、抗菌、抗病毒、抗氧化有非常紧密关系。肽是由氨基酸的胺基（-NH2）和羧基（-COOH）脱水缩合形成肽键后，形成的链状分子。肽键是由一个氨基酸与次一氨基酸的胺基，行脱水缩合反应而成的-CO-NH-键，具有双键的性质，与邻近共六个原子在同一平面上，因此C-N不可自由转动，肽键是构成蛋白质架构的连系带。对于含半胱氨酸，甲硫氨酸或色氨酸的肽，脱氧缓冲剂对其溶解必不可少，这类肽易于空气中氧化。含谷氨酰胺或天冬酰胺的多肽也容易降解。多肽在-20℃很稳定，特别是冷冻干燥并保存在干燥器中，在将它们暴露于空气之前，冷冻干燥多肽可以放于室温。

相关

定语定语和中心语之间是修饰和被修饰、限制和被限制的关系。在现代汉语中，中心语与定语二者之间有的需要用结构助词（连接词）“的”，有的不需要，有的则可以省略。但“的”是定语的标志
资讯鉴识信息鉴识（Information Forensics）是一种网络行为，利用所有已知的或未知的信息渠道来辩证一段网络信息的真伪，不论这个渠道是实体的还是虚拟的。互联网是一个自由的信息载体（Infor
数学物理数学物理是数学和物理学的交叉领域，指应用特定的数学方法来研究物理学的某些部分。对应的数学方法也叫数学物理方法。数学和物理学的发展在历史上一直密不可分，许多数学理论是
东京医科牙科大学坐标：35°42′5″N 139°45′55″E / 35.70139°N 139.76528°E / 35.70139; 139.76528东京医科齿科大学（日语：東京医科歯科大学、とうきょういかしかだいがく，英语：Tokyo Medica
吕贝克吕贝克（德语：Lübeck），位于德国北部波罗的海沿岸，是石勒苏益格-荷尔施泰因州第二大城市。历史上曾是汉萨同盟的“首都”。1987年，“汉萨同盟城市吕贝克”经联合国教科文组织列为世
海洋保育署海洋委员会海洋保育署（简称海洋保育署）是中华民国海洋委员会的所属机关，负责台湾海洋生态保育、海洋污染防治与海洋资源管理等。原行政院版《海洋委员会组织法草案》中并无海洋
互联网协议地址互联网协议地址（英语：Internet Protocol Address，又译为网际协议地址），缩写为IP地址（英语：IP Address），是分配给网络上使用网际协议（英语：Internet Protocol, IP）的设备的数字标签。IP地
成吉思汗纪年成吉思汗纪年是日本扶植的“蒙疆联合自治政府”使用的纪元。即以1206年铁木真称成吉思汗之年为成纪元年。在1936年－1945年记为成纪731年－740年。1945年日本二战投降后，蒙疆政府
基督圣体圣血节基督圣体圣血节，也称为圣体圣血瞻礼，是天主教和部分圣公宗以及信义宗会庆祝的礼仪和节日，这是为了纪念在弥撒中举行圣体圣事将耶稣的圣体与圣血奉献出去这一点。一般而言这个节
朝日电视台株式会社朝日电视（日语：株式会社テレビ朝日，英语：TV Asahi Corporation），通称朝日电视台（テレビ朝日），简称“EX”、“朝视”（テレ朝），是以日本关东广域圈为主要播出区域的民营无线电视台