崩豆张

✍ dations ◷ 2025-06-10 12:19:28 #京津小吃,天津食品,天津老字号,天津小吃

崩豆张为天津传统小吃,创始于清朝嘉庆末年,创始人是清朝宫廷御膳房名厨师张德才,第二代张永泰兄弟三人回天津定居并首创“崩豆张”总号。

蹦豆张传统产品有:糊皮正香崩豆、黑皮崩豆等。

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