家政是家庭事的管理工作，属于一种职业或一个行业。家政学是研究家政的学科，是社会科学的一种。以研究人与自然环境、社会环境的互动，并以提升个人及家庭的生活品质为目标。
家政也属于高中学科，目前隶属于教育部国民及学前教育署，该学科中心依据署内计划执行家政学科新课纲推动、研发教材（其中尤以“高中家政教学锦囊”著名）、专为高中家政教师举办研习、组成各区共（同）备（课）教师团队并互相联系交流。该中心自公元2005年起设立于国立台南女子高级中学。
【高中家政学科中心计划缘起与沿革】（文字源自于家政学科中心官网）
教育部为精进高中教师教学品质，落实推动高中课程纲要，自94年起陆续成立各学科中心，作为学科教师专业社群的沟通平台，搜集课程纲要实施意见，并研发汇整各学科教学资源，规划办理教师专业成长研习。另考量课程推动除了教学层面的变革外，学校行政运作层面落实执行亦是重要关键，故成立“普通高级中学课程课务发展工作圈”发挥课务行政运作与学科专业之横向整合功能，统筹学科中心运作机制，建立全国高中课程纲要推动之纵向辅导支援网络系统，提升高中新课程推动成效。
学科中心计划第1期程（94年1月1日至95年7月31日）及第2期程（95年8月1日至96年12月31日）由国立台湾师范大学规划办理，自97年度开始依教育部行政指示委托国立宜兰高中担任总召学校，统筹协调学科中心年度工作计划业务。配合行政院组织改造，自102年起由教育部国民及学前教育署接续学科中心计划行政督导。
学科中心自94年成立便开始着手学科锦囊的规划，至今已出版十一袋的教学锦囊。历年教学锦囊配合新课纲上路教学评量、教具设计，随之拟定研发方向，第一袋(95年)教学锦囊为配合95暂纲设计，第二袋至第四袋(96年-98年)教学锦囊为配合99新课纲设计，第五袋及第六袋(99年-100年)教学锦囊研发方向为教学评量，第七袋及第八袋(101年-102年)教学锦囊则创新研发以教学教具为主，第九袋(103年)教学锦囊采征件方式进行，第十袋(104年)教学锦囊则根据先前研发教案深入主题，并结合研发教具作为教学使用为主，第十一袋(105年)教学锦囊将针对近年食安议题及社会高龄化问题作教案研发，第十二袋(106年)教学锦囊将强化家庭议题，包括家人关系、资源管理等进行教案研发，共计研发3组创新教案，第十二袋(106年)教学锦囊将强化家庭议题，包括家人关系、资源管理等进行教案研发，共计研发3组创新教案，至第十三袋(107年)教学锦囊运用数字带入各主题教学方案，包括婚姻、营养以及近年很夯的环保议题等进行教案研发，预计研发5组创新教案。教学锦囊的研发产出更多优良教学案例提供给现场教师使用，有鉴于此，学科中心将不宜余力持续研发更优良的教学锦囊。
高中家政学科中心官网 http://home.tngs.tn.edu.tw/
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家政英文 Home economics
