斋藤氏是日本的一个姓氏，是现代日本姓氏中排名前20位的大姓，若包括“齐藤”则排在前10名。
斋藤氏本姓藤原氏。日本平安时代中期，镇守府将军藤原利仁之子藤原叙用的官位是斋宫头，因而取“斋”与“藤”为姓氏。藤原利仁的后裔由越前和加贺开始，在北陆各地以武家的身份发展。斋藤氏在平安时代末期移往武藏各地而繁荣。后世，在日本关东地方和东北经常能看到斋藤氏的踪影，特别是在山形县、秋田县和福岛县。但是，这些地方没有明确的系谱，家系亦无从得知，因此被推测是地方土豪利用利仁的将军武名而自称为斋藤氏。
顺带一提，“齐藤”与“斋藤”虽然写法不同（旧字体⇒新字体：齊藤⇒斉藤；齋藤⇒斎藤），但因为同是利仁流，因此实质上没有差别。
斋藤氏有加藤氏、富㭴氏、林氏等支流。
美浓的斋藤氏是从越前移居到美浓，后来成为目代。家纹是“抚子”（斋藤道三使用的是“二头波”）。与越前朝仓氏有姻戚关系。
室町时代仕于美浓守护土岐氏，后来成为守护代而夺得势力。斋藤妙椿是奉公众而直接仕于足利氏，乘着应仁之乱的混乱掌握美浓的实权。然而妙椿的后继者‧外甥斋藤利国（妙纯）在美浓的内乱（船田合战）中胜利后，于近江战死。后来卷入土岐氏同族斗争，势力渐渐衰退。
之后战国时代来临，斋藤氏由斋藤道三继承。道三成为稻叶山城城主后，立即流放美浓守护土岐赖艺，以下克上的方式支配美浓，但是后来被嫡子斋藤义龙所杀。义龙死去后，其子斋藤龙兴于永禄10年（1567年），被织田信长攻陷根据地稻叶山城，龙兴被流放后前往越前投靠朝仓义景。龙兴在天正10年（1573年），和被信长消灭的义景同一命运，一同被讨死，美浓斋藤氏灭亡。
在信长统治下，道三的末子斋藤利治（长龙）在关、加治田合战后成为加治田城城主，仕于织田信忠并成为重臣，但是利治到底有否继承斋藤家，存在不同的说法。后来利治在本能寺之变时与主君信忠一同战死。
此时在美浓，利治之兄斋藤利尧在混乱之际掌握著岐阜城附近。山崎之战后，利尧把岐阜城让渡给织田信孝，继承加治田城并成为信孝的重臣，但是在加治田、兼山合战和贱岳之战后，加治田城由森长可取得。
利治之子斋藤义兴（新五郎）和斋藤市郎左卫门（兵左卫门）最初仕于织田秀信，后来义兴跟随池田辉政，市右卫门则被松平直基登用，义兴的子孙成为冈山藩藩士而存续。
而利尧的外甥斋藤元忠和儿子斋藤德元仕于织田秀信，成为代官治理加治田。德元兼任墨俣城城代，但是在关原之战后，因为主君织田秀信被改易而成为浪人，以后以俳人的身份渡过余生。
另外，明智光秀的重臣斋藤利三（春日局之父）亦是美浓斋藤氏的一族，三男斋藤利宗后来成为5000石知行的旗本。
┃ 祐具 ┃ 宗円 ┣━━━┓ 利永 妙椿 ┣━━━┳━━━━━━━━━━━━┳━━━┓ 利藤 妙純 利安 利隆（妙全） ∥ ┣━━━┳━━━┓ ┃ ┃ 利為 利親 又四郎 彦四郎 利賢 長弘（利安） ┃ ┃ ┃ 利茂 利良 利三 ∥ ┣━━━┓ 道三 利宗 春日局 ┣━━━┳━━━┓ 義龍 利治 濃姬 ┃ 龍興
越后斋藤氏
越后的斋藤氏是越后守护上杉氏的被官。系谱和何时开始居于越后皆不详。室町时代至战国时代开始已经居住于越后赤田城（现新潟县刈羽村）。在守护上杉氏没落后仕于守护代长尾氏，一族中的斋藤朝信是长尾景虎（上杉谦信）的重臣而十分有名。子孙仕于米泽藩。
丰后的斋藤氏是大友氏的重臣。斋藤长实因为大友氏的家督问题，与大友义鉴对立而被杀，于是引发二阶崩之变。长实之子斋藤镇实被大友宗麟重用，但是在耳川之战中战死。但是血脉由外孙立花宗茂・直次兄弟继承，成为外样大名流传到后世。
