墨俣城（すのまたじょう），是日本岐阜県大垣市墨俣町的一座城堡，筑城时间不明。
墨俣城位于长良川西岸的洲股（墨俣），为交通、战略之要地，是源平合战墨俣川之战的舞台。该城为斋藤氏所筑，后由斋藤利为等人接续为城主。另外一说1561年（永禄四年）至1566年（永禄九年）织田信长进攻美浓时，家臣木下藤吉郎(丰臣秀吉)才于此地筑城。传说中墨俣城是一夜之间建成，但不明疑点颇多，各式各様之说法都有。
现在，墨俣城迹之西北侧为一夜城迹公园。公园内有以大垣城之天守阁为模型再建之墨俣一夜城历史资料馆，但其外観与历史记载并不相同。另外公园内有白须神社（也有称式内社荒方神社）、祭祀豊臣秀吉的豊国神社等建筑物。
