巴勃罗·埃斯科瓦尔（西班牙语：Pablo Emilio Escobar Gaviria，1949年12月1日－1993年12月2日），台湾译为巴布罗·艾斯科巴，哥伦比亚大毒枭、毒品恐怖份子。他靠生产、向美国境内走私可卡因进行销售而成名与致富。他的毒品卡特尔在极盛时期垄断了美国可卡因走私量的80%。在1989年的《福布斯》富豪榜中，埃斯科瓦尔排名全球第七。
埃斯科瓦尔的犯罪生涯是从少年时代开始，最先从事盗卖墓碑，接下来贩卖私烟与假乐透彩券，后于麦德林（Medellín）市当汽车销售员期间成为了偷车贼。至1970年代，他组织多宗在麦德林的掳人勒索案，并利用得到的赎金于1975年正式开始建立其毒品王国。
在1980年代期间，埃斯科瓦尔的毒品集团麦德林集团已控制多个邻近国家毒品市场，主要为美洲国家，包括美国、西班牙、墨西哥、波多黎各和多米尼加等。他的毒品王国曾经控制了80%的美国市场，原料则从秘鲁和玻利维亚进口，据说其集团的毒品甚至远播至亚洲国家。
在美国和哥伦比亚政府把埃斯科瓦尔视为眼中钉的同时，麦德林市的人民把他视为英雄。埃斯科瓦尔热爱体育，出钱为该市兴建棒球场及赞助多支职业足球队。他也会以金钱和物资扶助贫民，因此有不少人甘愿帮助埃斯科逃避追捕。此外，为逃避法律的制裁，埃斯科瓦尔以巨款收买了多名政府官员、法官和政治人物，不接受行贿的人便会遭到绑架与刺杀；他甚至多次刺杀哥伦比亚的总统候选人，而这些针对政府官员的刺杀行动终于彻底激怒哥国政府。
1991年，为了暂避锋芒，埃斯科瓦尔在与政府谈判后，自愿被关进了自己建造的私人豪华监狱，并在狱中继续遥控他的毒品集团。及后，由于害怕会被引渡到美国受审，他于1992年7月22日逃狱。
1992年，哥伦比亚警方在美国政府的协助下，成立了一支特别行动组，目的是要追踪、逮捕或杀死埃斯科瓦尔。1993年12月2日，埃斯科瓦尔在他44岁生日的隔天，因拒捕在麦德林遭哥国警方击毙。
埃斯科瓦尔于公元1949年12月1日出生于安蒂奥基亚省的里奥内格罗，家中七个小孩排行老三，成长于邻近城市麦德林。在少年时开始他的犯罪生涯，依靠盗采墓碑以及砂石转售给当地的走私商人。但他的哥哥罗伯托·埃斯科瓦尔(Roberto Escobar)否认这项传言，声称这些墓碑都是墓园主人停止租用而拆除的。不过他有亲戚却在经营墓碑生意。埃斯科瓦尔的儿子塞巴斯蒂·安马罗崑(Sebastian Marroquin)则是声称他的爸爸刚开始是靠伪造高中文凭以及大学奖项(Universidad Autónoma Latinoamericana of Medellín)而成功的。埃斯科瓦尔曾经短暂在大学读过书，但未获得学历。
埃斯科瓦尔犯罪活动越来越复杂，开始街头诈骗、贩卖走私烟、假彩票和偷窃汽车。在1970年代开始率先开始接触毒品贸易，担任小偷以及保镖的身份，据称曾绑架政府官员而得到赎金十万美元。埃斯科瓦尔开始跟随麦德林走私商人阿尔瓦罗·普列托(Alvaro Prieto)，在他22岁时完成儿时梦想赚得一百万比索，并且在26岁时就赚得一亿比索(约超过三百万美金)。
