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厨房
✍ dations ◷ 2025-06-28 11:39:37 #厨房
厨房,是指用作烹饪及准备食物的房间或房间区域,根据设计和面积的不同,有时也具备用餐、娱乐和待客等功能。一个最基本的厨房,应该拥有烹饪用的炉灶。除此以外,现代社会的厨房通常还可能配备微波炉、电磁炉、烤箱、用于切配食物的操作台、用于清洗食物和提供烹调用水的水槽、存储餐具和食物的橱柜与冰箱等。相应的,餐具和食物通常也储存在厨房中或厨房附近。虽然厨房的主要功能是烹饪或准备食物,根据它的设计结构、空间面积和配置设备的不同,它同时也可以拥有其他功能。这一情形在家庭厨房中尤其常见。例如,在厨房中设置一个洗衣机或烘干机,使其具备洗衣、干衣的功能;又如,当空间足够大时,在厨房中放置餐桌和椅子,使其成为家庭用餐的场所。一个现代化的厨房,通常可能的设备包括:等等。烤板、炊具、平底锅、烤箱盘子、切板、砧板、磨丝器、手动搅打机、厨刀、刀、捣碎器、持热锅的布垫子、笊篱、簋、簠碗、碗盘、盘子、蛋糕盘子、碟、筷子、叉子、餐叉、匙、吸管、发泡胶盒瓶盖启子、开罐器、罐头刀、樱桃去核器、胡桃夹子、漏斗、瓶、冰块盒、隔热手套
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