长汀话（客家话：Tshông-tin-fà）是客家语的一个方言，属的汀州片，主要通行于中国福建省龙岩市的长汀县一带。
长汀话以城关口音为代表标准方言，全县各地都通用。在历史上，长汀县曾是汀州府的驻地，因此大多数学者把长汀话当作客家语汀州片（闽西客家语）的代表方言，与上杭话、武平话、永定话皆可互通，但和连城话沟通存在一定困难。
与其他一些汉语方言不同的是，长汀话在近七八十年以来并无明显的变化，老年人与年轻人的读音大致相同，唯部分字词出现了新派读音。
长汀话有20个声母、30个韵母和5个声调。长汀话中不存在入声韵尾。
长汀话有三十个韵母。
另外存在高轻声和低轻声两种轻声。高轻声的调值在4~5间，低轻声调值在1~2之间。
长汀境内方言，可以按照入声韵尾的有无及其他语音特点，可分为两大片、五个小区。长汀城关话为代表口音，全县城乡之间基本可以通话。
汀北片没有前鼻音韵尾n，只有后鼻音尾ŋ，汀南片则兼具两者。
长汀话没有明显的新派或老派的差异，只有少数字音，年轻人有些不同，如：
