刘安仁，或称刘安，唐朝末年时人，史载原籍蔡州上蔡（今河南省），后人刘岩为五代十国南汉开国之君。
《旧五代史》称刘安仁任潮州长史，所以迁居岭南。《新五代史》称刘安仁迁居福建，以经商为生，常到南海做生意，所以改居岭南。曾孙女刘华墓志，则表述其家族出于东晋时南渡的彭城刘氏。同时，刘安生前为平民，大中、咸通之际，有恩命而受到朝廷的褒赠。其子刘谦，其孙刘隐、刘岩。917年，刘岩称帝，国号汉，史称为南汉。追尊刘安仁为文帝，庙号太祖。
藤田丰八在1935年认为他是大食（阿拉伯帝国）商人后裔，从西亚到福建泉州，谎称河南上蔡籍，而唐宋蕃客中刘姓多为伊斯兰的穆斯林。藤田氏此说遭桑原骘藏质疑。桑原认为，关于宋元祐间广州蕃坊娶宗女的刘姓人为阿拉伯人的说法，不能用以证明南汉刘氏是阿拉伯人的后裔，相反，宋元祐间广州蕃客的刘姓，可能是南汉所赐。陈寅恪在1939年撰文《刘复愚遗文中年月及其不祀祖问题》考证，“家世无九品之官，四海无强大之亲，父子俱以儒学进仕至中书舍人礼部尚书，而不祭祀先祖，及籍贯纷歧，而俱贾胡（注：通商的胡人）侨寄之地三端，推证之如此”。然而据现代考证，刘安仁家族是来自淮北地区的汉族人，藤田丰八与陈寅恪的说法站不住脚。
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