1980年夏季奥林匹克运动会的跳水比赛由1980年7月20日至7月28日进行,为期9天;赛事设有男女子的3米跳板及10米跳台四个项目,决出金、银、铜牌各四面。
本届比赛共有来自21个国家的67名跳水运动员参与,当中包括33男、34女。在众多选手中,年龄最小的是西班牙的索尼亚·费尔南德斯,年仅13岁又274日;而年龄最大的则是意大利的乔吉奥·卡尼奥托,时年33岁又51日,该选手已连续五届参加奥运跳水比赛,并在本届夺得一面铜牌。
由于以美国为首的国家杯葛是次奥运会,以致格雷格·洛加尼斯等好手无法参加是次比赛,东道主苏联因此以两金两银两铜位列奖牌榜第一名。
以下为派员参加跳水比赛的国家代表队(按队伍英文名称序),括号内显示该队的参赛运动员人数: