乔治·法布尔（法语：Georges Fabre，1844年6月6日－1911年5月23日）是法国的一位林学专家，因艾古阿勒林地复育工程以及建造艾古阿勒气象站而闻名，是法国林地复育史上的一位代表性人物。
1844年乔治·法布尔在法国奥尔良出生 父亲当时在该市的中学担任数学老师。后转任巴黎“圣路易”（Saint-Louis）高中数学老师，举家亦迁往巴黎。后再转任巴黎凡尔赛宫附近圣西尔军校考官。乔治·法布尔的母亲是英国人。 法布尔自幼对大自然的兴趣便来自于母亲，母亲对他一生影响深远。
由于对自然科学的兴趣与天赋，乔治·法布尔中学时便得以参加当时由法国地质学家、在巴黎科学院（法语：Faculté des sciences de Paris）任教的爱德蒙·艾贝尔（英语：Edmond Hébert）所带领的地质学实地教学活动（Excursions géologiques）。1866年乔治·法布尔自巴黎综合理工学院毕业，因兴趣转往“国立南锡森林学院”继续深造，两年后以同届第一名毕业。出乎师长们之意料，乔治·法布尔选择了一个最不具吸引力的工作地点：法国南部 塞文山区的艾古阿勒。为能更加胜任造林工程，为能解决山与山民的经济与社会问题，乔治·法布尔成为农学专家以及“法国地质图绘制处”（Service de la Carte géologique en France）合作人。同样的，顾及艾古阿勒森林之永续性，乔治·法布尔兴建了艾古阿勒山峰上的气象站。乔治·法布尔投入其工作，尽一生之力使艾古阿勒的林地复育成为典范。
艾古阿勒国家森林是今日法国本土第三大森林，面积16 124公顷。其中三分之二位于加尔省，三分之一位于洛泽尔省。然而艾古阿勒这座壮丽又具特色的国家森林在百年多前并不存在。精确的说，历史久远的艾古阿勒森林到了19世纪中叶由于人类的过度砍伐与放牧，几乎已成荒山，林地仅剩2 200公顷。也因此造成水土流失问题严重、下游地区洪灾更加频繁、人口外流等等现象。艾古阿勒森林所面临的问题，就当时法国而言，是一相当普遍的现象，如1846至1866短短20年间卢瓦尔河与罗讷河即发生过三次百年一见的洪灾。
有鉴于此，法国在1860年推出法令，强制水文地质条件对下游地区构成危险之山区必须进行林地复育，所以艾古阿勒在1860年代即逐步展开了复育工程。然因专业知识与技术之不足，1865至1875年间，亦即乔治·法布尔接手之前，艾古阿勒的林地复育是失败的。
1875年乔治·法布尔来到艾古阿勒山区的加尔省，自此展开30年如史诗般的造林工程。 虽然之先、之后、或是同时都有许多人参与，但世人一致将乔治·法布尔视为艾古阿勒林地复育之灵魂人物，甚至称其为“应天意而来的地区拯救者”。乔治·法布尔除具有精研的专业，在执行计划上勇于启用其创新、独到之策略（即使违背法令）是其造林成功之主因，此亦是后继者心中乔治·法布尔最了不起之贡献。此外，乔治·法布尔在待人处事上之“宅心仁厚”也是构成他成功的要素。
乔治·法布尔的成功造林，不仅是政策上之成功：水患减少、土地受到保护，亦是社会、经济上的成功：增生工作机会、带动日后观光人潮、木材产量逐年增加 等等。
为了加速造林进度，乔治·法布尔想到应该在艾古阿勒的山峰建造一座具实验性之气象站。计划于1882年提出，但被认为过于宏大，经过多次修改，终于在1887年获准建造。 建造工程原计两年完工。后因天气以及承包商破产事故，历经7年直至1894年才得以完工并正式启用。
占地1200平方米的艾古阿勒气象站，如今不仅是一座拥有现代仪器、高性能之气象站，且规划出一座气象博物馆。每年夏季有8万多游客前来参观展览或参加由气象站所举办的专业讲习活动。艾古阿勒峰因气象站之设置，视野变得更为辽阔，能拥抱法国13个省区。天气晴朗时可以望见东边的勃朗峰、南边地中海的阿尔卑斯山与西边的比利牛斯山，使艾古阿勒峰更具观光引力。
位于海拔1567米的艾古阿勒气象站是法国现今仅存的一座位于山上的气象观测站，也是当今世界纪录气象年代最长久之一的气象站（逾120年历史）。这些记录对于了解现今气候之变迁显得弥足珍贵。也因着这些上百年的气象观察与纪录，艾古阿勒气象站于2017年荣获世界气象组织颁赠荣誉标章。
1908年2月13日，或是前一天，64岁即将退休的乔治·法布尔被传唤至巴黎。 传唤者被认为理所当然的是他多年的直属上司、即当年南锡森林学院的同届校友吕昔焉·窦布黑（法语：Lucien Daubrée）。传唤原因为“受到纪律处分”。这是后人在南锡森林学院乔治·法布尔资料卡上所找到唯一有关乔治·法布尔退休前“遭受撤职”事件的说词。乔治·法布尔的生平履历除了南锡森林学院还存有这一张资料卡外，任何有关他的行政纪录都已完全自法国农业部以及“国家档案”里消失。此亦被认为是1911年退休时荣获“法国水利与森林荣誉总长”（Directeur général honoraire des Eaux et Forêts）头衔的吕昔焉·窦布黑所为。关于个人退休前遭到撤职一事，乔治·法布尔没有发过一语，也要求家人于其身后不必试图恢复其身份与名誉。
1909年，即事发隔年，乔治·法布尔的合作者与朋友们其中包括法国植物学家夏尔·弗拉奥（英语：Charles Flahault）在艾古阿勒山为乔治·法布尔竖立了一座纪念碑。但纪念碑却是置于森林之外，立碑仪式亦是在乔治·法布尔没有露面之下举行。碑文内容：
“因激流受损、消失的艾古阿勒森林在乔治·法布尔于1875至1908年间对复育工程之坚持及其合作伙伴们耐心奉献之下得以拯救、修复、重新面向世界。朗格多克人竖立此纪念碑以表诚谢，1909年8月”。
1936年法国科学院院士、生态学先驱菲利贝禾·桂尼耶（法语：Philibert Guinier）曾试图在艾古阿勒山“乔治·法布尔的森林”内树立一做纪念碑但没有成功。
关于令人震惊的“撤职”事件，大家揣测最具可能的原因是出自乔治·法布尔与吕昔焉·窦布黑之间的观点不同与意见不一。乔治·法布尔因即将退休，期待最后的一些计划能赶在退休之前完成，以至可能造成对其上司、即昔日同窗吕昔焉·窦布黑在口语上有所冒犯。
乔治·法布尔卸职之后开始整理过去已经着手、多项有助于国家林务荣誉的研究。卸职前身体已经出现状况的法布尔，逝世前的几个月仍然显得充满了活力、思想行动也都敏捷。离世前的几天，法布尔预感日子已近，对夏尔·弗拉奥说道：“我一直很快乐，非常快乐。我做了我能够做的，如果生命再来一次，我将不会做任何的改变。如果我曾经有过敌人，我已全心原谅了他们”。
1911年5月23日，66岁的乔治·法布尔平静安详的离开了人世。依据夏尔·弗拉奥，法布尔单纯、善良。法布尔的宗教信仰坚定，虽然身为天主教徒，但尊敬所有的宗教。法布尔身体力行，负责、担当、行善。。。以生命符应个人的信仰。“他看来很快乐，而且非常快乐。。。我们喜欢他的人如同我们钦佩他的博学”夏尔·弗拉奥如此记述。
乔治·法布尔逝世后两年，夏尔·弗拉奥在“尼姆自然科学学会通讯”（Bulletin de la Société d'Études des Sciences Naturelles de Nîmes）上发表了一篇20页以“乔治·法布尔”为名、类似传记的长文。夏尔·弗拉奥在文中表示身为乔治·法布尔的好友、老友与合作伙伴，他深感有责将他所知的乔治·法布尔分享给过去认识他的人，同时让过去乔治·法布尔乐于称为“同志”、“伙伴”(camarade)的国内、外造林员对乔治·法布尔的生平有更多的认识。这篇“记述”于1977年经由法国国立农业研究院（英语：Institut National Agronomique Paris-Grignon）荣誉教授乔治·法勒德宏（Georges Valdeyron）重刊后引起不小的回响：学者专家们开始试图凸显乔治·法布尔与夏尔·弗拉奥在十九世纪末设置实验林之重要性。
拿破仑三世在罗讷河探视灾情画面。威廉·阿道夫·布格罗1856年作品
位于艾古阿勒山上的乔治·法布尔纪念碑
法国乔治·法布尔纪念邮票图样
向乔治·法布尔致敬纪录片海报
