广西菜

✍ dations ◷ 2025-11-11 13:59:06 #广西菜

广西菜是指广西壮族自治区当地的地方菜系，简称桂菜。

广西壮族自治区位于云南和广东之间，北方大部接壤贵州，所以饮食习惯也受上述地区影响，其中受粤菜影响最大。粤菜的清淡，滇菜的辣及黔菜的酸辣都在桂菜中有所体现，因此可以说桂菜是粤菜向滇菜、黔菜的过度。因民族多元，少数民族的小吃、点心很有特色。广西人普遍喜爱糯米制品和酸辣调味品。桂菜的特点是清爽鲜香、脆嫩辣酸，烹饪方法以炖、炒、炸、蒸、扣、酿、焖。

桂菜一般分为四个流派：

相关

猫抓病猫抓病是一种由巴通体科的韩瑟勒巴通氏菌（学名：Bartonella henselae）引起的亚急性细菌性疾病，至1950年代则发现此病多经猫抓伤或咬伤而造成感染，主要传播媒介是家猫，主要病发在小
言语障碍言语障碍（Speech and language impairment），是包括听觉、说话的能力、语言能力等等沟通问题的总称。听觉问题一般会交由耳科医生处理，而语言病理学家或语言治疗师则负责诊断、治
长枝吸引效应长枝吸引效应（英语：Long branch attraction, LBA），意指在分析亲缘关系时，发生将高度不相似的支系（即具有长枝者）分群在一起的现象。长枝吸引效应形成的原因为：最相似的支系将优先被
限制性片段长度多态性在分子生物学中，限制性片段长度多态性（英语：restriction fragment length polymorphism, RFLP）具有两种涵义：一是DNA分子由于核苷酸序列的不同而产生的一种可以用来相互区别的性
徐州徐州，中国古代的州。秦朝时属泗水郡。西汉武帝时，置徐州刺史部，为十三刺史部之一，辖境相当今江苏省长江以北和山东省西南部地区，辖楚国(彭城郡）、泗水国、东海郡、临淮郡、琅邪郡
奇异重子奇异重子是一种假想粒子，它与重子皆属亚原子粒子，具半整数自旋，但与其标准模型有所分别，例如具有不同的价夸克数目。目前被推定为奇异重子的粒子有P+c(4380)和P+c(4450)，在2015年
吴　鼎吴鼎（生年不详－卒年不详），字尊彝，江苏省常州府金匮县人。清朝政治人物、经学家，专长《易经》。乾隆九年（1744年）举人。乾隆十六年（1751年）受汪由敦举荐经学进士。授国子监司业。荐擢翰
隔离但平等隔离但平等（英语：Separate but equal）是源自于19世纪美国黑人种族隔离政策的一种表现形式，它试图通过为不同种族提供表面平等的设施或待遇，从而使实施空间隔离的做法合法化，迟至20
普通教学馆普通教学馆，旧称普通大楼，为国立台湾大学教学大楼之一。位于文学院、小福、运动场、博雅教学馆之间。供学生上通识课、共同必修、选修课等不需特殊教室的科目。继承了台大校舍
亚特兰大都市区快速运输局亚特兰大都市区快速运输局（Metropolitan Atlanta Rapid Transit Authority，简称MARTA），是在美国乔治亚州亚特兰大都市区运营公共交通的机构，旗下负责亚特兰大地铁及当地的巴士系