纪尧姆·戈麦斯

✍ dations ◷ 2025-09-14 02:10:12 #纪尧姆·戈麦斯

纪尧姆·戈麦斯(法语:Guillaume Gomez,1978年8月8日—)出生于法国巴黎,是当代著名的法式料理主厨之一。

纪尧姆·戈麦斯在巴黎餐桌工艺学校(法语:École de Paris des métiers de la table)学习烹饪技术,毕业后取得职业学习证书(法语:Brevet d'études professionnelles,BEP),他前往约翰尼·贝纳里亚克(法语:Johnny Bénariac)的餐厅工作,继续精进烹饪厨艺,在名厨雅克·勒·迪韦莱克(法语:Jacques Le Divellec)的鼓励之下,1997年前往爱丽舍宫厨房工作,2004年1月,时年25岁的纪尧姆·戈麦斯获得法国最佳工匠奖,成为该奖项厨师类别最年轻的获奖者。

2013年,服务于爱丽舍宫40年的主厨伯纳德·沃森(法语:Bernard Vaussion)退休,纪尧姆·戈麦斯成为继任的主厨,直到2021年2月24日,他宣布离开爱丽舍宫主厨一职(继任主厨是法布里斯·德斯维涅斯),以埃马纽埃尔·马克龙共和国总统美食私人顾问代表的身份,总统赋予他主导2024年夏季奥林匹克运动会的所有餐饮筹划工作。

2012年5月,法国前总统尼古拉·萨科齐卸任前几天,特别颁布法国国家功绩勋章给纪尧姆·戈麦斯,并褒扬他精湛的烹饪厨艺,对于爱丽舍宫款待国宴或是外宾的重要性。

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