跨物种感染（Cross-species transmission；host jump）是指病原获得感染新物种宿主能力，进而感染新宿主、在新宿主个体间传播的现象，关于此现象的研究以病毒为主，但细菌等其他微生物也可能发生。跨物种感染的第一步为病原与一个新宿主物种个体接触，其后病原可能逐渐适应新的宿主而造成疾病爆发，是新兴传染病（特别是病毒疾病）的起因之一。多数感染人类的病毒均起源于感染其他动物的病毒，包括SARS-CoV、MERS-CoV、SARS-CoV-2、猪流感病毒、禽流感病毒与埃博拉病毒等。
跨物种感染的具体机制因病原种类而异，且目前对此了解尚有限，突变率（英语：Mutation rate）较高的病毒可能可较快适应新的宿主物种，抵抗其免疫反应而得以继续传播。经常互相接触的物种间较容易发生跨物种感染，但不常互相接触的物种间也可能透过中间宿主发生，即病原由自然宿主透过中间宿主传给新的宿主，例如SARS-CoV从菊头蝠透过果子狸（果子狸SARS冠状病毒）传给人类。另外亲缘关系接近的宿主间也较容易发生跨物种感染，可能是其免疫反应机制相近所致，人类病毒即大多源于感染其他哺乳动物的病毒，而植物病毒应无法跨物种感染人类。若病原在跨物种感染后不再感染原本的宿主，而只在新宿主间传播，则为宿主转换。
