梁材（1470年－1540年），字大用，号俭庵，南京金吾右卫官籍顺天府大城县人，明朝政治人物，官至户部尚书。同进士出身。
弘治十二年（1499年）己未科进士，授德清县知县。正德初年，升刑部主事，改为监察御史。出任嘉兴府知府，调任杭州府知府，在任期间整理田租规章。此后升为浙江右参政，晋升为浙江按察使。朱宸濠谋反时，镇守中官毕真与朱宸濠私通，将举城相应。梁材与巡按御史张缙劫持毕真，夺走其兵权。此后因丁忧离去。
嘉靖初年，起用为贵州按察使，补为云南按察使，此后平定当地土官内乱，之后历任贵州布政使、广东布政使。当时天下布政使中廉洁名望最高的就是梁材与姚镆。嘉靖六年，拜为右副都御史，巡抚江西。仅过两个月，召为刑部左侍郎，之后改为户部右侍郎，遂替代邹文盛为户部尚书。从外任官员登六卿，整个过程不足两年。他亦认为深受恩宠，更加尽职尽责。他曾经多次请求裁剪宗藩经费，使得国库大充。此外又遏制豪强吞并民田，并减免税费，清理田丈。
嘉靖十年，遇母丧丁忧离去。三年服丧期满后，起用恢复故职。大同巡抚樊继祖请求增加兵饷，梁材称国库空虚，无法给予，之后请求进行开关互市。当时郭勋修建两宫、七陵，劳役京军七万，遂请求给予月粮冬衣，梁材反对，因此招致郭勋弹劾，两人相争数次。给事中周珫亦弹劾梁材，奏折下吏部，尚书许赞等请请求留用。世宗不悦，令两人对奏，梁材引罪得宥，而许赞连坐夺俸。六年后考满命致仕。
次年，新任的户部尚书李廷相被罢免，世宗再次想念梁材，加上大臣亦多举荐，于是恢复官职，加太子少保。同年秋，考察京官，特命其进行监督。刑部有大案不能决定的，命其兼掌管刑部事。世宗称：“我若能得十二个像梁材这样的尚书，我就天下无忧了啊。”当时大型工程频繁，内外轮班劳役的士兵有四万六千人。郭勋对那些不到者进行除籍，并责令输银雇役。李廷相则适量给予，梁材却坚持不给。郭勋遂弹劾梁材，世宗亦命其给予补给。郭勋又称军队人数不足，逃亡的士兵布棉折饷银进行募工。梁材则反对，两人相继冲突至深，世宗遂对其不满，令落职闲住。之后归乡，很快去世，享年七十一岁。
嘉靖中后期国库亏空，世宗叹道：“梁材在的话，当不会如此啊。”隆庆初年，赠太子太保，谥端肃。
