菲尼克斯，又译不死鸟、芬尼克斯（古希腊语：Φοῖνιξ，），是希腊神话中的一种神话生物，源于古埃及神话中的贝努鸟（然而菲尼克斯指的是欧洲传说里的不死鸟，而非凤凰）。据神话，每隔五百年左右，菲尼克斯便会采集各种有香味的树枝或草叶，并将之叠起来后引火自焚，最后留下来的灰烬中会出现重生的幼鸟。根据《历史（希罗多德）》，菲尼克斯的外观类似于鹰。
菲尼克斯的传说在恶魔学中成为了所罗门七十二柱魔神的其中一名，称为菲尼克斯。在炼金术中，菲尼克斯象征着贤者之石。
西方凤凰常出现在流行文化中，例如在哈利波特等奇幻故事中作为神话生物，或是用来象征重生的意象，例如漫画《火之鸟》。
菲尼克斯与中国神话的“凤凰”原是二种不同文化下产生的生物，彼此自然不同，但在翻译外来词时常寻求本地相近之物或观念以作说明，故“Phoenix”一词常译为凤凰，如美国亚利桑那州的城市凤凰城（又译“菲尼克斯”），天文学的星座凤凰座等。这也造成在近代东亚文化圈里常将两种神话生物融合，视为相同的生物，例如精灵宝可梦中的“凤王”外观类似中国凤凰，但能使用火炎并且有再生能力。
