怀特·贝瑞·史塔普·厄普（英语：Wyatt Berry Stapp Earp，1848年3月19日－1929年1月13日）是一名美国西部执法者及赌徒，曾任职道奇城、戴德伍德、墓碑镇等地。著名OK牧场枪战的参与者，随其他执法者们在此期间杀死了法外之徒科奇斯县牛仔帮（英语：Cochise County Cowboys）之中的三人；厄普的哥哥维吉尔（英语：Virgil Earp）当时是墓碑镇和美国副元帅，担任保安官、警察、元帅和士兵的战斗经验要丰富得多，但怀特·厄普经常被误指为该枪战的核心人物。
1874年，厄普来到堪萨斯州威奇托的新兴城市，著名的妻子在此开了一家妓院；他被任命为威奇托警察部队，在执法者间建立了良好的声誉，但与上司的政治对手发生肢体冲突后被罚款，同时“丢了警察饭碗”。厄普立即离开威奇托，随哥哥詹姆斯（英语：James Earp）前往堪萨斯州道奇城，任职副城管。1878年冬天，前往德克萨斯州追查一名亡命之徒时结识救了自己一命的约翰·“医生”·霍利德（英语：Doc Holliday）。
厄普一生中常移居各新兴城市。1879年，他离开道奇城，与兄弟詹姆斯和维吉尔一起搬到了正掀起白银热潮的墓碑镇。厄普兄弟与一群被称为“牛仔帮（英语：Cochise County Cowboys）”的法外之徒发生了冲突。他和维吉尔、弟弟摩根（英语：Morgan Earp）在此担任执法者期间惹上了汤姆·麦克劳里（英语：Tom McLaury）、弗兰克·麦克劳里（英语：Frank McLaury）、艾克·克兰顿（英语：Ike Clanton）和比利·克兰顿（英语：Billy Clanton），对方多次威胁厄普兄弟的性命。随着冲突升级，1881年10月26日最终在OK牧场发生枪战；厄普兄弟和霍利迪医生杀死了三名牛仔。在接下来的五个月中，维吉尔遭到伏击并致残，摩根被暗杀。厄普和弟弟沃伦（英语：Warren Earp）、霍利迪医生等人组成一支联邦团队（英语：Earp Vendetta Ride），杀死了另外三名他们认为应该对此负责的牛仔。与兄弟维吉尔和摩根或霍利迪医生不同，怀特·厄普从未在任何枪战中受伤。
搬离墓碑镇后，厄普前往旧金山，与约瑟芬·马库斯（英语：Josephine Earp）以夫妻的身份生活，加入爱达荷州伊格尔的淘金热，并拥有采矿权益和一辆小轿车。回到旧金山后，怀亚特开始赛马，但当他在菲茨西蒙斯对决夏基（英语：Bob Fitzsimmons vs. Tom Sharkey）的拳击比赛裁定中担任裁判并吹罚犯规时，声誉遭受了无法挽回的损失，许多人相信他解决了这场争斗。厄普和马库斯1899年加入了诺姆淘金热（英语：Nome Gold Rush）。他和查利·霍克西（Charlie Hoxie）花了1500美元（约现今的4.9万美元）购买了酒类品牌，开了名为德克斯特（Dexter）的两层楼房店面，估计赚了八万美元（约现今的260.6万美元）。1911年左右，厄普开始在加利福尼亚州维德尔从事几项采矿工作，直到炎热的夏天与约瑟芬一起至洛杉矶退休。他结交了好莱坞的早期西部演员友人，并试图传颂自己的故事，但厄普生平唯一制作的电影《狂野比尔希科克（英语：Wild Bill Hickok (film)）》（1923年）中自己戏份却很少。
厄普于1929年1月13日去世。生前，他以西部执法者、枪手和拳击裁判著称，更因处理菲茨西蒙斯对决夏基以及在OK牧场枪战中的定位而声名狼藉。直到1931年，斯图尔特·N·雷克（英语：Stuart N. Lake）出版广受欢迎的畅销传记《怀特·厄普：边境元帅（英语：Wyatt Earp: Frontier Marshal）》后，风评产生变化，树立了厄普身为无畏执法者的民间声誉；从那时起，厄普一直是电影、电视节目、传记和小说作品的主题，名气大增。尽管厄普死后许久，仍拥有大批忠实的评论家及仰慕者。怀特·厄普在现代的声誉可谓旧西部最顽强且致命的枪手。
怀特·贝瑞·史塔普·厄普1848年3月19日出生，尼古拉斯·波特·厄普（英语：Nicholas Porter Earp）和第二任妻子薇吉尼亚·安·库克西（Virginia Ann Cooksey）的第四个孩子。怀特·厄普这个名字来自父亲在美墨战争中的指挥官、伊利诺伊州骑警第二连的怀亚特·贝里·斯塔普上尉（Captain Wyatt Berry Stapp）。有证据支持怀特·厄普的出生地是伊利诺伊州蒙茅斯第三街406号，但蒙茅斯学院（英语：Monmouth College）教授兼历史学家威廉·厄本（英语：William Urban）对街道地址有争议。厄普的出生地派克谢尔顿楼（英语：Pike-Sheldon House）1999年8月12日被列入国家史迹名录。怀特·厄普有七个同父异母的兄弟姐妹——詹姆斯（英语：James Earp）、维吉尔（英语：Virgil Earp）、玛莎（Martha）、摩根（英语：Morgan Earp）、沃伦（英语：Warren Earp）、薇吉尼亚（Virginia）和阿德莉（Adelia），以及来自父亲第一段婚姻的同父异母哥哥纽顿（英语：Newton Earp）。
1849年3月或1850年初，尼古拉斯·厄普与大约一百名其他人一起计划搬迁到加利福尼亚州圣贝纳迪诺县，并在当地买了农田。在蒙茅斯以西150英里（240千米）的旅途中，厄普家的女儿玛莎病倒。一家子停下脚步，尼古拉斯在爱荷华州佩拉东北7英里（11千米）处买了一块占地160-英亩（65-公顷）的新农场。玛莎1856年5月26日在此处去世。
父母尼古拉斯和薇吉尼亚·厄普的最后一个孩子阿德莉1861年6月生于佩拉。纽顿、詹姆斯和维吉尔于1861年11月11日加入联邦军。父亲忙于招募和训练当地连队，怀特和两个弟弟摩根和沃伦负责照料80英亩（32公顷）的玉米田。当时的怀特年仅13岁，年记过轻不能入伍，但他曾多次试图逃家并参军。每次，父亲都会找到他并带回家中。詹姆斯在密苏里州弗雷德里克敦（英语：Fredericktown, Missouri）受重伤，1863年夏天返回家乡。纽顿和维吉尔在密苏里州、密西西比州和田纳西州参与了数次战役，后来随家人前往加利福尼亚州。
1864年5月12日，尼古拉斯·厄普安排了一列货物火车前往加利福尼亚州圣贝纳迪诺，12月17日抵达。1865年夏末，维吉尔在帝王谷（英语：Imperial Valley, California）找到了菲尼亚斯·贝宁（英语：Phineas Banning）的阶段长途线驾驶的工作，并让16岁的怀特从旁协助。1866年春天，怀亚特成为卡车司机，为克里斯·泰勒（Chris Taylor）运送货物。1866年至68年，他将货物从威尔明顿（英语：Wilmington, Los Angeles）载到720英里（1,160千米）的货车公路上，沿经圣贝纳迪诺、内华达州拉斯维加斯，最后抵达犹他州盐湖城。
1868年春天，厄普受雇运送建造联合太平洋铁路所需的物资。在怀俄明州的铁路头工作时学会了赌博和拳击。他在拳击比赛中享有盛誉，1869年7月4日在怀俄明州夏延为约翰·让西（英语：John Shanssey）和迈克·多诺万教授（英语：Professor Mike Donovan）间的对决举行了一场拥有三千名观众的比赛，怀特任职比赛裁判。
1868年春天，厄普家族再次向东迁移至密苏里州拉马尔，父亲尼古拉斯任职当地警察，怀特·厄普次年与家庭团聚。尼古拉斯于1869年11月17日辞去警察职务，成为地方保安官；怀特被任命为接替的警员。
怀特·厄普和哥哥维吉尔到伊利诺伊州蒙茅斯探望家人。之后，维吉尔去了密苏里州，而怀特前往伊利诺伊州离南部70英里（110千米）的比尔兹敦，度过了1869年的夏天。当时因铁路线穿过城镇，比尔兹敦正处于繁荣。
1869年夏天，怀特在比尔兹敦被名叫汤姆·皮纳（Tom Piner）的铁路刹车员嘲笑为“加州男孩”（懦夫的委婉说法），暗讽他之所以前往加利福尼亚州是为了避免在南北战争中服役。怀特虽然曾尝试参军，却被父亲拦住，对皮纳的言论颇为恼怒。:209两人打起架起来，皮纳被怀特扔出建筑物外头后拔出了枪，怀特跟进。最后双方交火，导致皮纳的臀部受伤。
1869年末，厄普向20岁的乌莉拉·萨瑟兰（Urilla Sutherland，约1849年至1870年）求爱，对方是在拉马尔经营交流旅馆（Exchange Hotel）的威廉（William）和佩尔梅利亚·萨瑟兰（Permelia Sutherland）之女。1870年1月10日由厄普父亲办理两人的结婚。厄普1870年8月以五十美元在城郊大采买，并建造了一栋房子。夫妻俩正迎接第一个孩子出世时，乌莉拉却因伤寒突然去世。当年11月，厄普以75美元的价格出售了该地段和房子。他与同父异母的哥哥纽顿竞选警察职位，并以137票胜过纽顿的108票，但他们的父亲在票数势均力敌的四人竞选中输掉了地方保安官选举。
厄普在乌莉拉死后陷入自甘堕落，惹上了一连串的法律问题。1871年3月14日，密苏里州巴顿县对他及其担保人提起诉讼；厄普负责为资助当地学校的拉马尔收取执照费，遭指控未能上缴。3月31日，詹姆斯·克伦威尔（James Cromwell）对厄普提起诉讼，指控他伪造了涉及从克伦威尔那收费以履行判决的法庭文件。法院没收了克伦威尔的割草机，并以38美元的价格出售，借此弥补厄普上交的钱以及克伦威尔欠款之间的差额。克伦威尔的诉讼声称厄普欠自己75美元，即割草机的估计价。
1871年3月28日，厄普、爱德华·肯尼迪（Edward Kennedy）和约翰·肖恩（John Shown）被指控于印地安国家（英语：Indian country）偷了威廉·凯斯（William Keys）的两匹“价值各一百美元”的马。4月6日，美国副元帅J·G·欧文斯（Deputy U.S. Marshal J. G. Owen）以盗窃马匹的罪名逮捕了厄普，詹姆斯·丘吉尔局长（Commissioner James Churchill）于4月14日传讯他，以五百美元交保；5月15日又对厄普、肯尼迪和肖恩发出了起诉书。肖恩之妻安娜（Anna）声称厄普和肯尼迪灌醉了她的丈夫，然后用性命威胁以强迫肖恩帮忙。肯尼迪6月5日被宣告无罪，而厄普及肖恩仍身陷官司。厄普没有等待审判，而是从监狱的屋顶爬出，逃往伊利诺伊州皮奥里亚。
厄普在1872年期间被列为皮奥里亚名册中的居民，居住在靠近汉密尔顿（Hamilton）拐角华盛顿街（Washington Street）的简·哈斯佩尔（Jane Haspel）家中；但于厄普几年后与作家斯图尔特·N·雷克（英语：Stuart N. Lake）的一次访谈中，声称自己1871年至72年冬天都在猎野牛。皮奥里亚警方于1872年2月24日突袭了哈斯佩尔的家，逮捕了四名妇女、怀特与摩根·厄普，以及名为乔治·兰道（George Randall）的男子，他们遭指控“逗留在一间臭名昭著的房子并被外人目击”；后来就此缴纳了罚款二十美元及一笔法庭费。怀特与摩根5月11日再次因同一罪行被捕。“怀特·厄普和兄弟摩根·厄普分别被罚款44.55美元，但他们没钱又不工作，导致在寒冷而寂静的拘留所中衰弱不堪……”罚款金额可能表明法官认为他们是皮条客，而不单纯是顾客。在《1872-73年皮奥里亚名册》（）中，怀特·厄普与简·哈斯佩尔住在同一地址。城市名录1872年3月1日出版，表明怀特被捕时居住在哈斯佩尔的家兼妓院，而非单纯的顾客。
1872年6月16日，妹妹阿德莉11岁生日那天，厄普和摩根到密苏里州拉马尔的家中拜访了她。据《皮奥里亚全国民主党日报》（）报导，厄普1872年9月10日再次被捕，这次他待在约翰·T·沃尔顿（John T. Walton）拥有的妓院“比兹敦炮艇”（Beardstown Gunboat）中。名叫莎莉·赫克尔（Sally Heckell）的妓女和厄普一起被捕，女方自称为他的妻子，她很可能是简·哈斯佩尔的16岁女儿。
妓院掌管者约翰·沃尔顿和皮奥里亚无赖（Peoria Bummer）怀特·厄普均被罚款43.15美元。据说有些女人长得很漂亮，但绝大多数都很伤风败俗，其中莎拉·厄普（Sarah Earp）别名莎莉·赫克尔，自称为怀特·厄普之妻。:11
该报称厄普为“皮奥里亚无赖”，可谓“强加苦劳给平民的可鄙懒汉”、“穷光蛋”，这类人比流浪汉更糟糕，不但性格恶劣还前科累累。皮奥里亚警察可能认为厄普是皮条客。厄普多年后曾写道，“我在74年的野牛狩猎中直达威奇托”，代表他可能在1873年至1874年间猎杀野牛，但此番言论仍缺乏证据核实:13。
1874年初，厄普和莎莉搬到了还在发展中的威奇托牛镇，与哥哥詹姆斯经营一家妓院。根据当地逮捕记录，莎莉及詹姆斯之妻内莉·“贝西”·凯彻姆（Nellie “Bessie” Ketchum）从1874年初到1876年中期在此地经营妓院。怀特可能是皮条客，但历史学家加里·L·罗伯特兹（Gary L. Roberts）认为他更有可能是妓院的打手或保镖。当堪萨斯州人口普查于1875年6月完成时，莎莉不再与怀特、詹姆斯和贝西住在一块。
威奇托是铁路终点站，也是德克萨斯州养牛业的交易地点。当赶牛车抵达此地时，镇上会挤满庆祝结束长途旅行的喝醉武装牛仔，这让执法人员忙得不可开交。牛仔们在赶牛结束而离开后，厄普开始寻找其他工作。据《威奇托之鹰（英语：The Wichita Eagle）》1874年10月29日的报导，他曾帮助一名下班警察找到偷走一辆马车的小偷。厄普1875年4月21日正式加入威奇托元帅办公处，并于迈克·米格尔（Mike Meagher）当选市元帅（或警察局长）后，每月赚得一百美元。更在长枝沙龙（英语：Long Branch Saloon）酒馆负责经营法罗牌戏（英语：Faro (banking game)）。此事于1975年末被《威奇托灯塔（英语：The Wichita Eagle）》发表：
上周三（12月8日），警察厄普在桥边发现一名醉酒昏迷的陌生人，把对方带到“监狱”并在搜身时发现了五百美元。厄普在隔天早上在违警罪法庭法官面前被带走，宛如小人一般为自己的玩笑付了罚款，然后欣喜若狂地扬长而去。喝醉的陌生人如果是在别处只会知晓身上曾有五百元的银行存款，也许会庆幸自己的说词是在威奇托这样令人愉快的地方成立。我们警察部队的诚信从未受到严重质疑。:209
厄普担任威奇托副手的任期于1876年4月2日突然结束，当时前元帅比尔·史密斯（Bill Smith）指责他利用自己的办公室协助雇用自家兄弟担任执法人员。厄普与史密斯打了起来，被罚款三十美元。当地报纸报导：“此处置对自诩为优秀警官的厄普而言，可谓公平公正。”虽然米格尔赢得了选举，但市议会投票反对重新雇用厄普，导致厄普离开了威奇托，加入詹姆斯在道奇城的一家妓院经营。
1875年后，道奇城成为德克萨斯州沿奇泽姆小径（英语：Chisholm Trail）赶牛的主要终点站。厄普1876年5月左右在劳伦斯·德格元帅（Marshal Lawrence Deger）的领导下被任命为道奇城的助理元帅。他结识了妓女玛蒂·布莱洛克（英语：Mattie Blaylock），后者在1881年成为厄普的普通法妻子。1876至1877年冬天，厄普都在南达科他州正处淘金热的新兴城市戴德伍德度过。1876年9月9日，和摩根带着一队马匹离开道奇城前往戴德伍德，但发现当地所有的土地都因采矿权而被占用，摩根决定返回道奇城。厄普做了一笔交易，买下当地人砍伐的所有木材，并在同年冬天让马匹把柴火运到营地；他为此约赚了五千美元的利润，但仍无法为了自己的地提出任何采矿索赔，只好在春天返回道奇城。
厄普应市长詹姆斯·H·凯利（James H. Kelley）的要求，1877年春天重新加入了道奇城警察局。当地报纸1878年7月的报导，厄普因打了名叫法兰琪·贝尔（Frankie Bell）的大块头妓女而被罚款一美元，该妓女“对前警官厄普先生冠上一堆莫须有的罪名外号，足以令他赏出一记耳光。”根据报告，厄普的罚款是法定最低限度，贝尔则在牢房里过夜并被罚了二十美元。
1877年10月，亡命之徒戴夫·鲁达博（英语：Dave Rudabaugh）抢劫了圣达菲铁路的一处施工营地并逃往南方。厄普被任命为美国副元帅并离开道奇城，追踪鲁达博400英里（640千米）穿过德克萨斯州克拉克堡（英语：Fort Clark, Texas），此事于1878年1月22日被报导；之后厄普一路前往德克萨斯州格里芬堡（英语：Fort Griffin）。他到达了布拉索斯河克利尔福克（Clear Fork）的边境小镇，接着前往镇上最大、约翰·让西（英语：John Shanssey）持有的蜂巢酒馆（Bee Hive Saloon），厄普21岁起就认识对方。从尚西口中得知，鲁达博已在本周不久前穿过城镇，目的地未知；并建议厄普询问曾和鲁达博打牌的赌徒霍利德医生（英语：Doc Holliday）。医生则告诉厄普，鲁达博正返回堪萨斯州。
1878年5月11日，道奇城报纸报导厄普已归来。根据《道奇城时报》（Dodge City Times）5月14日的报导，他已被查理·巴塞特（英语：Charlie Bassett）元帅任命为月收入75美元的助理元帅。霍利德医生及同居妻子大鼻子凯特（英语：Big Nose Kate）1878年夏天现身于道奇城。那年夏天，艾德·莫里森（Ed Morrison）和另外两打牛仔骑着马进入城镇，沿着前街疾驰而过，骚扰长枝酒馆（Long Branch Saloon）的顾客；厄普一听到骚动便冲出前门，发现无数枪指著自己。另一版本的故事是此处仅三至五名牛仔。两版本中的共同点：在后方打牌的霍利德持枪对准莫里森的头部，迫使对方及其手下解除武装。厄普认为霍利德救了自己一命，双方从此成为朋友。
在道奇城，厄普还结识了执法者兄弟档詹姆斯（英语：James Masterson）和巴特·马斯特森（英语：Bat Masterson），以及赌徒路克·萧特（英语：Luke Short）。
1878年7月26日凌晨三点左右，乔治·霍伊特（George Hoyt，姓氏有时拼写成“Hoy”）和其他喝醉的牛仔疯狂四处开枪，所幸无人伤亡；其中包括朝道奇城的喜剧剧院（Comique Theater）开了三枪，导致喜剧演员老艾迪·佛伊（英语：Eddie Foy Sr.）在表演中途急忙跳上舞台。助理元帅厄普和警察巴特·马斯特森以及几名市民用手枪向逃跑的骑手开火。骑手们越过城镇南部的阿肯色河大桥（Arkansas River），但霍伊特从马上摔下，手臂或腿部受了伤。厄普后来告诉传记作家斯图尔特·莱克，用照准器看到了霍伊特，并在早晨的地平线上被阳光照亮之时，开了致命的一枪，当天杀死了对方；但《道奇城时报》报导称，霍伊特患上坏疽，并在腿部截肢后8月21日去世。:329
道奇城多年来一直是热闹的边境牛城，但到1879年已逐渐安定下来，治安也随之转好。怀特的哥哥维吉尔（英语：Virgil Earp）是亚利桑那州普雷斯科特镇的警察，他写信推荐怀特把握银矿新兴城市墓碑镇的机会。怀特后来写道：“1879年，道奇对血气方刚之人而言开始失去魅力，我决定只为了出人头地而搬到墓碑镇。”:17
厄普1879年9月9日从道奇城警察局辞职，并与同居妻子玛蒂、哥哥詹姆斯及妻子贝西（Bessie）一起前往新墨西哥领地拉斯维加斯（Las Vegas）；他们与霍利德医生及大鼻子凯特在此地重聚，六人继续前往普雷斯科特。1879年11月27日，即他们前往墓碑镇的前三天，维吉尔被亚利桑那领地美国元帅克劳利·P·戴克（英语：Crawley P. Dake）任命为墓碑镇矿区的美国副元帅。距普雷斯科特约280英里（450千米）的墓碑镇都将是维吉尔的管辖范围，地盘包括亚利桑那领地的整个东南部地区。怀特、维吉尔和詹姆斯·厄普怀着各自的目的前往该城镇；厄普夫妇1879年12月1日抵达，霍利德则留在有绝佳赌博机会的普雷斯科特。:47:152:18:30–31
墓碑镇建于1879年3月5日，当时约有一百人住在帐篷和棚屋中；厄普等人到来时，城镇已发展到大约一千名居民:50。怀特带来了马匹和一辆马车，计划将其改装成驿马车，但发现两条建成的公共运输系统已上工。1879年12月6日，厄普三兄弟和罗伯特·J·温德斯（Robert J. Winders）为山佣矿（Mountain Maid Mine）的首次北延伸提交了位置通知；他们还买下了维齐纳（Vizina）矿区的权益和部分水权。
詹姆斯当过酒保，但兄弟们的其他副业都不赚钱；怀特后来表示，自己大部分钱都凭借职业赌徒的身份在墓碑镇赚来。。怀特1880年4月或5月被富国银行探员佛瑞德·J·道奇（英语：Fred J. Dodge）聘为马车上的霰弹枪手，当时他们负责运送富国银行保险箱。:541880年7月下旬，弟弟摩根将妻子露（Lou）在加利福尼亚州特梅斯科谷（圣贝纳迪诺附近），只身抵达墓碑镇；另一位弟弟沃伦·厄普之后也搬到了该城镇。霍利德身上带着四千美元（约现今的112.3万美元）的赌博奖金，9月从普雷斯科特抵达此地。
1880年7月25日，陆军上尉约瑟夫·H·赫斯特（Army Captain Joseph H. Hurst）要求美国副元帅维吉尔·厄普协助他追查从亚利桑那州拉克堡（英语：Fort Rucker, Arizona）偷走六只陆军骡子的不法牛仔帮（英语：Cochise County Cowboys）。维吉尔请求怀特、摩根以及富国银行探员马歇尔·威廉斯（Marshall Williams）帮忙，并在麦克劳里（McLaury）的牧场找到了骡子。麦克劳里在该地区成为用来代指零星的不法牛仔份子组织的术语，其中部分人士也是地主及牧场主；至于合法养牛人家则被称为牧牛人或牧场主。厄普兄弟找到了牛仔帮用来将“U.S.”印记更改为“D.8”的烙铁。骡子属政府财产，偷窃者构成犯下联邦罪行:27。
牛仔弗兰克·帕特森（Frank Patterson）与赫斯特上尉达成协议，牛仔帮愿意撤离并归还骡子。两天后，牛仔帮食言没带着骡子出现，并嘲笑赫斯特和厄普兄弟。赫斯特借此印一份盗窃传单，指控麦克劳里藏匿了骡子，1880年7月30日更在《墓碑墓志铭（英语：The Tombstone Epitaph）》中复印了传单。麦克劳里气得在牛仔友谊报《掘金》（）上发表了回应，称赫斯特“没有男子气概”、“懦夫、流浪汉、无赖和恶毒的骗子”，更指责对方才是小偷。赫斯特后来警告厄普兄弟，牛仔帮对他们的生命造成了威胁。维吉尔在报导中称麦克劳里搭讪了自己：“如果你再次像以前那样紧盯我们，那么无论如何将难逃一战。”:28一个月后，怀特于查尔斯顿遇到了帮派成员弗兰克（英语：Frank McLaury）及汤姆·麦克劳里（英语：Tom McLaury），被警告若再像往常那样紧咬他们不放，便会动手取了他的小命。
1880年7月28日，县治安官查尔斯·A·史贝尔（英语：Charles A. Shibell）任命维吉尔·厄普为亚利桑那州皮马县东部的副警长，管辖范围涵盖墓碑镇:65。治安官身兼县评估员和税收官，加上监事会允许任职者保留收款金额的十成，使该职位每年价值超过40,000美元（相等于2021年的1,123,000美元）:157。怀特被维吉尔任命为副手，并将富国银行猎枪使的工作交给了弟弟摩根。怀特工作上表现出色，其名字从8月到11月几乎每周都会登上《墓碑墓志铭》或《掘金》报。
1880年10月28日，墓碑镇元帅弗雷德·怀特（英语：Fred White (marshal)）试图驱逐在艾伦街（Allen Street）朝月亮开枪的五名闹事酒鬼。摩根和厄普友人佛瑞德·J·道奇（英语：Fred J. Dodge）在附近的一间小屋里，怀特本人则在街区外的欧文斯沙龙（Owens Saloon）；怀特虽然手无寸铁，但听闻枪响后从道奇那借了一把手枪，便跑到现场协助元帅。当他接近怀特元帅时，看见对方打算解除卷毛比尔·布罗修斯（英语：William Brocius）的武装，但元帅的腹股沟却遭枪打中。:117在枪战中，厄普站在一座被枪声反复击中的烟囱旁，直到引诱布罗修斯上钩并以手枪鞭打（英语：Pistol-whipping）对方在地，接着抓着他的衣领；布罗修斯问道：“我做了什么？”:117:173。佛瑞德·J·道奇在1928年写给斯图尔特·N·雷克的一封信中回忆了自己的所见所闻：
当我和同伴莫格（Morg）走到怀特·厄普身边时，怀特正蹲在卷毛比尔和佛瑞德·怀特的身旁，卷毛比尔的朋友们在黑暗中朝他开枪，枪战现场非常热闹，子弹不断撞击烟囱和小屋……在所有的喧嚣中，怀特的语气一如既往的宁静，这份冷静和胆量远胜他们当晚所做的一切。:117
这段故事之后被厄普亲口修正，告诉传记作家小约翰·H·弗洛德（英语：John H. Flood Jr.），直到事发后他才在黑暗中看到布罗修斯的手枪落在地上；手枪中含有一枚用尽的弹药筒和五颗实弹:118。
布罗修斯放弃了初步听证，以便将自己的案件转移到图森地区法院（Tucson District Court），借此有望免于私刑；维吉尔和怀特·厄普护送他到图森受审。怀特元帅在中枪的两天后因伤势而死去，享年31岁:119。1880年12月27日，厄普在庭上作证称怀特元帅的中枪属于偶然，布罗修斯表示遗憾，自己并没有打算射杀元帅。枪匠雅各·格鲁伯（Jacob Gruber）作证，布罗修斯的单动左轮手枪有缺陷，导致枪能在半待击状态发射。依据怀特元帅的一份声明中指出，枪击事件纯属偶然。法官裁定枪击属偶然，并释放了布罗修斯；但布罗修斯仍对厄普如何用手枪鞭打自己而感到非常愤怒，从此成为了厄普的敌人。
1880年11月2日，民主党现任议员查尔斯·希贝尔（Charles Shibell）与共和党竞争对手罗伯特·H·保罗（英语：Robert H. Paul）竞选连任县治安官。最初，希贝尔在可疑的情况下以58票的优势被宣布为当选者。记者詹姆斯·C·汉考克（James C. Hancock）报导称，牛仔卷毛比尔·布罗修斯和强尼·林哥（英语：Johnny Ringo）曾担任科奇斯县北部圣西蒙（英语：San Simon Valley）选区的选举官员，但传记作家大卫·强森（David Johnson）在选举前一天的11月1日将林哥和艾克·克兰顿（英语：Ike Clanton）描述都待在新墨西哥州。卷毛比尔10月28日因射杀弗雷德·怀特元帅而在图森被捕入狱，选举日当天仍待在此地。约翰·马吉尔（John Magill）的家被用作投票站。该选区大约只有十名合格选民（另一消息来源称有五十人），但牛仔队召集了儿童和华人等非选民参加投票，加上为所有的狗、驴和家禽命名，并以他们的名字投票给希贝尔。圣西蒙第27选区投票结果为104票，希贝尔获得当中的103票。选举委员会于11月14日开会并宣布什贝尔当选:179。
保罗11月19日对选举结果提起诉讼，指控希贝尔的牛仔支持者艾克、卷毛比尔和弗兰克·麦克劳里密谋作票。1881年1月下旬，亚利桑那州首席大法官C·G·W·法兰奇（英语：C. G. W. French）裁定保罗胜诉，但希贝尔提出上诉。重新计票后发现保罗得402票，希贝尔得354票。1881年4月，选举委员会发现神秘的“亨利·强森”（Henry Johnson）负责认证选票；事实证明，此人正是怀特元帅遇害当晚在艾伦街开枪射击的詹姆斯·K·强森（James K. Johnson）。此外，他在射杀了弗雷德·怀特后曾在卷毛比尔的预审听证会上作证。强森后来在选举听证会上作证称，选票已交给艾克·克兰顿的弟弟菲尼亚斯（英语：Phineas Clanton）保管。在选举听证会期间，没有任何证人报告称任何选票是由狗投出。
保罗被宣布为皮马县治安官选举的获胜者。然而，科奇斯县1881年1月1日在皮马县东部成立，保罗无法用厄普取代科奇斯县当时的副警长强尼·贝汉（Johnny Behan），因此这场选举当时仍存有争议。
