Rich tea

✍ dations ◷ 2025-09-10 12:01:05 #饼干,英国食品

富贵佐茶饼干（简称佐茶饼，英语：Rich Tea Biscuit）是英式甜点，普遍以小麦粉、糖、植物油和麦芽提取物等材料制作而成。相传于17世纪在英国约克郡开发，当时上流社会作为膳食之间的小吃。佐茶饼是英国、曼岛和爱尔兰共和国最畅销的饼干之一，而在马耳他和塞浦路斯也相当受欢迎。, 佐茶饼的口味纯朴，传统的英式吃法是浸泡着味道浓烈的茶和咖啡，然后放入口中享用，是一种典型的佐茶饼干。

富贵佐茶饼干的起源，众说纷纭。有云麦维他饼厂一直把这款饼干称为佐茶饼，直至1950年代，厂方锐意重新包装，并为新包装取名富贵佐茶饼干。另一说法，麦维他饼厂在1950年代开始量产佐茶饼，其材料（例如糖）在二次大战后的社会来说是非常珍贵，所以坊间冠以富贵人的佐茶饼干。

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