Rich tea

✍ dations ◷ 2024-12-23 15:06:08 #饼干,英国食品

富贵佐茶饼干(简称佐茶饼,英语:Rich Tea Biscuit)是英式甜点,普遍以小麦粉、糖、植物油和麦芽提取物等材料制作而成。相传于17世纪在英国约克郡开发,当时上流社会作为膳食之间的小吃。佐茶饼是英国、曼岛和爱尔兰共和国最畅销的饼干之一,而在马耳他和塞浦路斯也相当受欢迎。, 佐茶饼的口味纯朴,传统的英式吃法是浸泡着味道浓烈的茶和咖啡,然后放入口中享用,是一种典型的佐茶饼干。

富贵佐茶饼干的起源,众说纷纭。有云麦维他饼厂一直把这款饼干称为佐茶饼,直至1950年代,厂方锐意重新包装,并为新包装取名富贵佐茶饼干。另一说法,麦维他饼厂在1950年代开始量产佐茶饼,其材料(例如糖)在二次大战后的社会来说是非常珍贵,所以坊间冠以富贵人的佐茶饼干。

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