糜蛋白酶

✍ dations ◷ 2025-06-01 19:07:43 #糜蛋白酶
胰凝乳蛋白酶(Chymotrypsin,bovine γ,PDB 1AB9,EC 3.4.21.1),也叫糜蛋白酶。胰凝乳蛋白酶是一种能够分解蛋白质的消化性酶,活性基团为丝氨酸,故属于丝氨酸蛋白酶。胰凝乳蛋白酶在酪氨酸、色氨酸和苯丙氨酸(都是芳香族氨基酸)的羧基处切断肽键,从而裂解蛋白质。如果反应有足够的时间,胰凝乳蛋白酶也可以水解是以亮氨酸为主的羧基端肽键。胰凝乳蛋白酶是在胰脏中被合成。开始合成的是胰凝乳蛋白酶原(胰凝乳蛋白酶的前体),不具有酶活性。在随胰液进入小肠后,被胰蛋白酶剪切为两部分(两部分之间依然通过二硫键相连),随后被剪切的胰凝乳蛋白酶原可以互相剪切去一段短的肽段,形成由二硫键相连的三条多肽链的具有完整活性的胰凝乳蛋白酶。这种活化机制保证了胰凝乳蛋白酶只在体内特定地点获得催化活性,避免对机体造成损伤。胰凝乳蛋白酶是在哺乳动物及其他动物体内的消化系统中发挥作用。它是通过催化一个水解反应(在没有酶催化的情况下,反应速度非常慢)来剪切肽键。胰凝乳蛋白酶的偏好受质包括酪氨酸、色氨酸、苯丙氨酸以及白氨酸和甲硫氨酸。与其他蛋白酶相似,胰凝乳蛋白酶也可以在体外水解酯键;因此可以用一些受质类似物,如N-乙酰-L-酪氨酸对硝基苯酯,来作为酶反应试剂。胰凝乳蛋白酶上195位丝氨酸残基的羟基氧是一个强的亲核物,可以进攻肽键上的羰基碳,使酶与底物共价连接形成短暂的酶-底物中间体,随后不稳定的肽键发生断裂。这一催化机制的发现是基于对酶与底物类似物(N-乙酰-L-酪氨酸对硝基苯酯)反应动力学的研究;由于反应产物对硝基苯酚显黄色,就可以通过在405nm下测量反应混合物的吸光值来计算产物浓度。胰凝乳蛋白酶的催化反应可以分为两个阶段:开始时的快速反应和随后遵从米氏方程的稳定反应,又被称为“乒乓”机制。这一反应模式可以用胰凝乳蛋白酶催化的两个步骤来解释,即先乙酰化底物形成酶-底物中间物;再去乙酰化,酶回复到初始状态。EC 1.1/2/3/4/5/6/7/8/9/10/11/12/13/14/15/16/17/18/19/20/21/22  · 2.1/2/3/4/5/6/7(2.7.10/11-12)/8/9  · 3.1/2/3/4(3.4.21/22/23/24)/5/6/7/8/9/10/11/12/13  ·

相关

  • 甲状腺机能亢进甲状腺功能亢进症(Hyperthyroidism),又称甲状腺机能亢进症,简称甲状腺亢进、甲亢,是一种由于体内过量的三碘甲腺原氨酸(T3)和 四碘甲腺原氨酸(T4,也即甲状腺素)造成的临床症状。而甲状
  • 死刑美国目前有31个州和联邦政府及军队有死刑法律,其余的州、海外领地和首都华盛顿特区没有死刑。在这些没有死刑的地区,绝大多数的最高刑罚是“终身监禁、不得假释”。另外,美国对
  • 伊比库斯伊比库斯(英语:Ibycus),约活动于公元前6世纪前后。古希腊诗人之一,为赫雷基乌姆的抒情诗人。效劳于萨摩斯的波吕克拉泰斯的宫廷。他的作品最初集为七卷本,主要是合唱歌曲、颂词和
  • 静脉曲张静脉曲张(英语:Varicose veins)是不正常扩张的静脉。它的英文是源自拉丁文varix。静脉曲张的类型包括:患有下肢静脉曲张者的小腿静脉会明显凸出,甚至出现不雅观的膨胀和扭曲。静
  • 肺性心肺性心即肺性心脏病(cor pulmonale,CP),是肺的疾病引起肺循环障碍,导致肺动脉压亢进,造成右心室肥大扩张的状态。会出现发绀、颈静脉充血、水肿等症状。
  • 生物分子列表生物分子列表收录了部分有对应维基百科条目的生物分子,以中文全称拼音首字母排序:
  • 芬森尼尔斯·吕贝里·芬森(丹麦语:Niels Ryberg Finsen,1860年12月15日-1904年9月24日)是一位来自法罗群岛的医师与科学家。他曾在1903年获得诺贝尔生理学或医学奖,是丹麦的第一座诺贝
  • 浆树突细胞浆细胞样树突状细胞(英语:Plasmacytoid dendritic cells,pDCs)是一种先天性免疫细胞,出现在外周淋巴器官和血液循环中,其占外周血单核细胞(PBMC)的数量不到0.4%。在人中,这些细胞高表
  • 西克索斯人喜克索斯人(Hyksos),意为“外来者”,是指古代西亚的一个部族联盟,喜克索斯也译希克索。他们于前17世纪进入埃及东部并在那里建立了第十五和第十六王朝(约前1674年至前1548年)。他们
  • 生命电视台生命电视台(英语:LIFE TV),是公元2004年海涛法师奉行慈悲守护生命,提出成立电视台的计划,2004年开始向行政院新闻局申请卫星电视台的成立,于是2005年成立生命电视台(LIFE TV)正式在台