闪光鲟(学名:)是一种鲟属鱼类,分布在黑海、亚速海及里海盆地。它们可以长达2.2米及重80公斤。最长寿的可以达27岁。
其种加词“”意为“星斑的”。
闪光鲟可以长达2.2米及重80公斤。它们的背部呈深灰色至近黑色,两侧较浅色,腹部接近白色。背鳍共有40-46条软鳍条,臀鳍有24-29条鳍条。吻长及端尖。下唇在中央断开。触须很短。它们有5行棱鲮,背部有11-14块,两侧各有30-36块,腹部有10-11块,棱鲮行之间有星状的板。
闪光鲟分布在黑海、亚速海及里海盆地。它们栖息在10-100米水深的海底,喜欢水温10-20℃的环境。它们主要会在近岸的沙及泥上出没,日间会留在海底,夜间则浮上水面。它们主要吃鱼类、软体动物、甲壳类及蠕虫。
闪光鲟是重要的商业渔获,连同欧洲鳇及波斯鲟都是制成鱼子酱的重要物种。它们的肉质可口,在里海是一种美味。它们也会被用来制作卡博串。在俄罗斯、伊朗、意大利及美国都有养殖它们。闪光鲟的恢复力很低,要4.5-14年才可以令群落的数量倍增。
闪光鲟处于极危状况,并受到《濒危野生动植物种国际贸易公约》的保护。