潘辉梨（越南语：Phan Huy Lê／潘輝梨，1934年2月23日－2018年6月23日），又译潘辉黎，越南历史学家，专门研究越南前近代史。曾任河内国家大学下属的人文与社会科学大学历史学部教授。
1934年2月23日，潘辉梨出生在河静省石河府（今属河静省禄河县石洲社）的一个书香门第家庭，父亲是刑部郎中潘辉松，母亲高氏深是尚书高春肖之女。潘辉梨的家族名人辈出，如潘辉益、潘辉注、潘辉泳等。
潘辉梨在1952年入学河内师范大学，当时这个学校因为战乱迁往清化省。在此期间，他的老师是越南著名的历史学家陶维英和陈文玾。后来正式进入河内师范大学史地班学习。
1956年毕业时，河内师范大学被并入河内综合大学，在陶维英的指导下，他加入历史学部从事研究。1958年陶维英参加人文佳品运动、转去史学院任职之后，潘辉梨成为部门主任。1980年取得教授称号。1994年被越南政府授予人民教师称号。2000年获得国家勋章。
潘辉梨与丁春林、何文晋、陈国旺四人，并称越南近代史学界的“四柱”。
2018年6月23日，潘辉梨在河内市黄梅郡白梅医院去世，享年84岁。
