二肽

✍ dations ◷ 2025-06-28 06:54:36 #二肽
二肽(Dipeptide),亦作二胜肽,是一种由两个氨基酸借由一个肽键组成的多肽,利用二肽酰肽酶分解多肽可得到二肽。食物中的蛋白质进入动物的消化系统时会被分解成二肽和氨基酸,再被利用不同的机制分别吸收。二肽也能够激活胃中的G细胞分泌胃泌素。Bergmann二氢

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