胡祗遹（1227年—1295年），字绍闻，一作少凯，号紫山。磁州武安（今属河北省磁县）人。
胡景崧之孙。少孤，用功苦读。中统初年被张文谦聘为员外郎，隔年成为中书详定官。至元元年（1264年）授应奉翰林文字，兼太常博士，至元十九年（1282年）任济宁路总管，升任山东东西道提刑按察使，以精明干练著称。累官至江南浙西诸道提刑按察使。不久以疾辞归，贞元元年（1295）卒。延佑五年追赠礼部尚书，卒谥文靖。朱权《太和正音谱》评其词“如秋潭孤月”。著作早佚，清初四库馆臣自《永乐大典》辑《紫山大全集》二十六卷。
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