简稚澄（1984年－2016年5月12日），台湾桃园市新屋动物保护教育园区（动物收容所）园长。
毕业于北一女中、台大兽医系。虽以第一名的成绩考获兽医资格，但最后选择放弃兽医高薪的工作，前往位于桃园市新屋区为流浪动物服务。
担任园长期间致力于流浪动物的医疗与照护，然个人能力有限，加上彼时台湾动保法令之不完备，在收容所期间不得已共执行了700多只流浪狗的安乐死。简稚澄于接受采访中描述了动物的扑杀过程，节目播出后因此遭受网络上不少自称动物保护人士的人以“女屠夫”、“女刽子手”等言词攻击。
2016年5月5日，简稚澄服用用来替流浪狗安乐死之药物轻生，送院经多日抢救，12日宣告不治，20日在中坜殡仪馆举办告别式，年仅32岁。其留下之遗书提到：“希望这件事能被世人看到，选择用狗安乐死的方法，是要凸显现有台湾动保结构的问题，末端的资源、人力不足，源头管制工作无法做好，流浪狗到了最下游的收容所都是苦难。”
